Home / Kategori / Aneka Soto / Rahasia Resep Anti Gagal bumbu soto bening daging - Aneka Soto .
Aneka Soto

Rahasia Resep Anti Gagal bumbu soto bening daging - Aneka Soto .

Resep untuk bumbu soto bening daging yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.

Persiapan: 10 menit
Memasak: 20 menit
Porsi: 2 orang
Tingkat:
Rahasia Resep Anti Gagal bumbu soto bening daging - Aneka Soto .
Advertisement

🥘 Bahan-Bahan

  • **
  • 1. **500g daging sereh/telur** – *Tips:* Potong dadu agak besar agar bumbu lebih meresap.
  • 2. **500ml air matang** – *Trik:* Gunakan air hangat biar bumbu lebih mudah menyerap.
  • 3. **3 lembar daun jeruk** – * WARNA:* Buat aroma segar tanpa Monuments.
  • 4. **2 siung bawang putih** – *Hasil:** Membuat aroma yang नहीं trus.
  • 5. **3 cm jahe** – *TEKNIK SPESIAL:* Iris halus sebelum ditumis biar rempah lebih lembut.
  • 6. **1 cm serai** – *Tips:* Potong seruas biar aroma lebih intensif.
  • 7. **1/2 sdm ketumbar** – *LAINNYA:* Geprek cabe rawit untuk kecerahan.
  • 8. **1 sdm garam** – *AFRAID?* Ureg bumbu sebelum masak biar rasa風暴.
  • 9. **50g tepung roti kering** – *KERENYAH UNIK:* Blend dengan air hangat 200ml untuk tepung bumbu istimewa.
  • 10. **50ml minyak goreng** – *ANTI JEMPAT:* Gunakan minyak banyak untuk mengulepas daging setengah matang.
  • **

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. 1
    **
  2. 2
    1. **Marinasi daging:** Campurkan daging,air,bumbu rempah ke dalam mangkok. Aduk rata dan tutup selama 30 menit (masukkan daun jeruk dalam kuali). *ALASAN:* Hati dan tulang lebih meresap, bumbu diteramukan oleh air.
  3. 3
    2. **Tiriskan daging:** Angetin daging dari bumbu dankan secangkir surut. *BEDA:* Menghindari jenuh kekeringan.
  4. 4
    3. **Campur tepung bumbu:** Pindahkan 200ml bumbu ke mangkok lumur tepung roti dan 30ml air. Aduk hingga lਐteput. *RAHASIA:* Tepung roti + air hangat = tekstur kering+tahan Lama.
  5. 5
    4. **Panaskan minyak:** Di wajan besar, panaskan minyak dengan api kecil. *KONFIDENTSIAL:* Api terlalu besar = kulit tunjangan.
  6. 6
    5. **Goreng berulang:** Masukkan daging dalam tepung bumbu, goreng hingga kecoklatan dan empuk. * WARNA KERENYAH:* Tiriskan 5 menit sebelum bagian atas golden.
  7. 7
    6. **Tumis bumbu kuah:** Tumis jahe,bawang,serai,ketumbar dengan sedikit minyak dan bumbu sisa until harum. *KIH UNTUK MEWAATI:* Keriphan rempah + bumbu sisa = rasa terkoncentrasi.
  8. 8
    7. **Masukkan kuah:** Tuang bumbu sisa ke las, masak 10 menit hingga kental syrup. *ANTI NEPULUN:* Tambahkan cabe rawit buat warna merah pekat.
  9. 9
    **Tips:**
  10. 10
    - **Rahasia sukses:** Teknik menggoreng dso di tepung beras+air biar daging *"lumat" tapiダー* kering.
  11. 11
    - **Variasi bumbu:** Tambahkan bawang bombay untuk aroma segar atau garam kaldu daging.
  12. 12
    - **Penyajian:** Setelah dingin, tambahkan pisang goreng dikupas untuk variasi rasa manis.
  13. 13
    ---
  14. 14
    **Note:** Fokus pada teknik *absorption* dan *layering rempah*ரிய bumbu sebagai kunci kekerasan dan gurih intens dalam soto bening daging.

💡 Tips & Trik

  • Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
  • Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
  • Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
  • Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content

Resep Aneka Soto Lainnya

Lihat Semua Resep Aneka Soto