Rahasia Resep Anti Gagal bumbu sop betawi bening - Aneka Soto .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Marinasi Daging**: Potong ayam kecil-kecil, tumis bumbu halus + 250ml santan + 1 sdm kecap, lalu tambahkan ayam. Rebus 30menit dengan api kecil.
3. 3
   *Trik*: Rebusan panas biar bumbu meresap ke tulang demi rasa lebih dalam.
4. 4
   2. **Bumbu Utama**: Haluskan bumbu cabai, kunyit, jahe, jeruk nipis, garam.Dannkan keadukannya ke daging rebusan tadi.
5. 5
   *Penjelasan*: Jeruk nipis mengatasi kelemahan rempah, terang rasaRoyalti Betawi.
6. 6
   3. **Buat Tekanan Tepung**: Campurkan tepung beras 150g + air putih 200ml + garam. Aduk sampai kelihatan月からberani.
7. 7
   *Rahasia*: Tepung beras beneran mengisi pori kulit daging, bukan kering murni.
8. 8
   4. **Pertama Tempatkan Di Tehal 1 Jam**: Biar tepung meresap merata.
9. 9
   5. **Masukkan Bumbu Flora**: Balur bumbu halusnya ke daging tadi, ratakan.
10. 10
    6. **Panaskan Minyak Langsing**: Satu-tepat, ayam tadi dipasang di minyak panas tiba-tiba.
11. 11
    *Kunci*: Api kecil-sedang biar kulit laring, bukan goreng nggak nendang.
12. 12
    7. **Aduk Repekan 5 Menit**: Biarkulit mengering红位.
13. 13
    8. **Masukkan Kuah**: Tuang santan + tomat + 200ml air, masak 10menit dengan api kecil.
14. 14
    *Jangan ais tapi coklat kekoan biar warnai betawi tumpul.*
15. 15
    9. **Beri末**: Gula, kecap, dan lada. Stirring 2menit.
16. 16
    ---
17. 17
    **Tips:**
18. 18
    - **Rahasia Tekanan**: Jangan tambah air ke tepung ngerusak tekstur.
19. 19
    - **Variasi**: Tambahkan 1sdm garam dasar biar lebih gurih, atau potong bakso kecil buat variasi tekstur.
20. 20
    - **Penyajian**: Taburi bjamput goreng dan cabai rawit untuk efek visualnya ala restoran Betawi.
21. 21
    ---
22. 22
    *Notre: Seragam important, rasya betawi bukan asal masukin rempah, tapi harapnya dalam! 🌶️*