Rahasia Resep Anti Gagal bumbu sambal geprek sederhana - Sambal Geprek .
Resep untuk bumbu sambal geprek sederhana yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.
Advertisement
🥘 Bahan-Bahan
- **
- 1. **Daging ayam filet or paha (500g)**
- *Tips: Gunakan filet biar empuk, paha biar kuah lebih bumbunya.*
- 2. **Bumbu marinasi (100ml)**
- - Santan kental 50ml
- - Bawang putih halus 3 siung
- - Cabai rawit 5 biji (sesuai selera)
- - Ketumbar 1btr sangrai
- - Kunyit 1sdt
- - Garam secukupnya
- *Trik: Santan bikin bumbu lebih meresap ke dalam daging!*
- 3. **Tepung ketan (esens savoriquartered)*
- *Volume beneran 2x tepung terigu, lebih kering dan anti lengket!*
- 4. **Bumbu tumis (untuk sambal)**
- - Cabai rawit 10 biji
- - Cabai hijau 5 biji
- - Bawang merah 5 siung
- - Sambel tiram (sesuai selera)
- - Garam dan kaldu jamur secukupnya
- - Air putih sedikit
- *Tips: Tumis bumbu dengan api kecil biar rasanya lebih harmonis.*
- **
👨🍳 Cara Membuat
-
1**
-
21. **Membakar Marinasi Daging (30 menit)**
-
3- Campur bumbu santan dan bumbu lain,Alihkan ke daging,biarkan meresap.
-
4*Mengapa? Santan dan rempahoversidek merinde rasa lebih dalam واردkey dry.*
-
52. **Membuat Tepung Geprek (5 menit)**
-
6- Haluskan ketan denganibus mini,txbkan ke bumbu marinasi.
-
7*Trik: Ketan lebih kering, jadi bumbu lebih beristiraksi saat digoreng.*
-
83. **Goreng Daging (10 menit)**
-
9- Panaskan wajan dengan minyak banyak,goreng daging bumbu sampai kecoklatan dan kering.
-
10*Jangan terlalu cepat! Biarkan bumbu dijaliin untuk aroma rempah.*
-
114. **Membuat Sambal (5 menit)**
-
12- Tumis bumbu sambel sampai harum,masukkan air,masak sampai mengental.
-
13*Mengapa air? Bikin sambal tidak kerasa,mbeli chili lebih 틀림al.*
-
145. **Penyajian (2 menit)**
-
15- Rajang daginggoreng,aduk perlahan dengan sambal.
-
16*Tips: Tambahkan daun jeruk buat aroma segar.*
-
17---
-
18**Tips:**
-
19- **Rahasia Sukses:** Gunakan **tepung dengan tekstur kering banget** biar bumbu gak lengket.
-
20- **Variasi:** Tambahkan 1sdm kecap manis ke bumbu marinasi biar empuk lebih rasa.*
-
21- **Penyajian:** Sajikan dengan nasi putih hangat dan مزيد few cabai rawit buat nambah kick!*
-
22---
-
23*Resep ini ideal buat tri-dimensional bumbu geprek ala resto tanpa ribet!* 🌶ï¸ðŸ—
💡 Tips & Trik
- Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
- Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
- Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
- Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content