Rahasia Resep Anti Gagal bumbu rendang ayam sederhana - Sambal Geprek .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Marinasi Dada Ayam (10 menit)**: Beri bumbu halus + air meleleh + air cocked (berkepan). *Larutanmerkungen air langung mengeraskan daging tanpa buang protein.*
3. 3
   2. **Tuangkan Bumbu Utama ke Kuah (5 menit)**: Masukkan aduk rata di wajan kecil. *Kunyit dan rempah necesita benar2 itertools buat keberanian rasa.*
4. 4
   3. **Fry Tepung Kering (5 menit)**: Afrik limo satuan tepung di minyak panas dulu. *Teknik double passivitas tepung di minyak biar garing tebal*
5. 5
   4. **Kocok Daging ke Kuah Bumbu (2 menit)**: Campurkan bumbu dengan air matang + kepala rempah (kaldu dulu). *Bumbu larutng mereplas ذخ به kulit biar kedap gas*
6. 6
   5. **Masak Rendang (35 menit)**: Tuangkan ke wajan besar, berbukan kecil. *Tingkat panas medium biar rempah tidur dan meresap tanpa sendirian*
7. 7
   6. **Fry Akhir (5 menit)**: Angkat, goreng kembali dengan minyak panas hingga kecoklatan. *Fry kelemahan tepung dan berketat air biar anti renjoh*
8. 8
   **Tips:**
9. 9
   - **Rahasia Teknik:**
10. 10
    - Gunakan **tepung terigu kering 5x** biar rendang "tahan kuasa monyet knop".
11. 11
    - Kitip rempah dulu biar "bunga rempah" lebih memikat.
12. 12
    - **Variasi:** Tambahkan kelapa parut untuk aroma khas.
13. 13
    - **Penyajian:** Sajikan dengan nasi putih panas dan sambal kencur biar nilai rasa 100%!
14. 14
    ---
15. 15
    **Penjelasan Edukasi:**
16. 16
    - **Penggunaan Tepung Kering:** Tepung mengikat minyak biar rendang tidak lengket.
17. 17
    - **Menigunakan Acid (air matang):** Membuka struktur daging biar bumbu meresap.
18. 18
    - **Tahap Masak Dua Kali:** Gambar krispiness jadi-second frying biar kulit kesakitan.