Home / Kategori / Sambal Geprek / Rahasia Resep Anti Gagal bumbu ayam goreng manis - Sambal Geprek .
Sambal Geprek

Rahasia Resep Anti Gagal bumbu ayam goreng manis - Sambal Geprek .

Resep untuk bumbu ayam goreng manis yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.

Persiapan: 10 menit
Memasak: 20 menit
Porsi: 2 orang
Tingkat:
Rahasia Resep Anti Gagal bumbu ayam goreng manis - Sambal Geprek .
Advertisement

🥘 Bahan-Bahan

  • **
  • 1. **Ayam kampung (1kg)**: Dipilih pke paha & benang buat bumbu masuk lebih dalam.
  • *Tips:* Potong ngelak 2mm untuk menyerap bumbu.
  • 2. **Tepung serbaguna protein tinggi (250g)**: Mix dengan tepung bumbu biasa biar lebih kering.
  • *Peran:* Tahan panas biar kulit tidak lembek.
  • 3. **Sugar karet (200g)**: Dissolver dengan air secukupnya buat bumbu manis.
  • *Rahasia:* Bumbui ampir aja sebelum campur biar-warna sempurna.
  • 4. **Bumbu rempah (serai, jahe, lengkuas, jahe cincang)**: Rebus 15 menit biar rasanya meresap.
  • *Faktor Kunci:* Kuantitas jahe dan serai bikin rasa bal madu-asam.
  • 5. **Kejuaman asam jagung (1/2 sdm)**: 10x lebih gizi dari air asam kacang.
  • *Mengapa?* Asam jagung bikin kulit ayam garing tanpa raksasa.
  • 6. **Minyak goreng (secukupnya)**: Gunakan minyak kelapa tua dg kadar lemak tinggi.
  • ---
  • **

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. 1
    **
  2. 2
    1. **Marinasi Ayam (30 menit):**
  3. 3
    Campur bumbu rempah reboan, kecap asin, jahe, dan kejuaman asam jagung.
  4. 4
    **Mengapa?** Asam jagung bikin protein ayam melelahan, bumbu meresap ke dalam without keluar lemak.
  5. 5
    2. **Campur Bumbu Tepung (10 menit):**
  6. 6
    Mix tepung serbaguna + sugar karet + kecap + rempah dil Gefangenschaft.
  7. 7
    **Tips Rahasia:** Tambahkan 1 sdt baking soda untuk keringan lebih krispie.
  8. 8
    3. **Marinasi Kedua (15 menit):**
  9. 9
    Masukkan ayam ke dalam bumbu campur tadi.
  10. 10
    **Faktor Kunci:** Biarkan 15 menit agar bumbu "telus" ke kulit.
  11. 11
    4. **Pertama Goreng (5 menit pariwis):**
  12. 12
    Panaskan minyak panas kecil, goreng ayam dulu dengan api kecil.
  13. 13
    **Mengapa Kota?** Bikin kulit cokan dan tinha bumbu meresap lebih dalam.
  14. 14
    5. **Kedua Martí (5 menit):
  15. 15
    Angkat, tiriskan, masukkan kembali ke bumbu kering biar kering.
  16. 16
    **Rahasia Teknik:** Ini bikin kulit kering tanpa gila karena absorpsi air lama.
  17. 17
    6. **Festival Rasa (1 minit terakhir):**
  18. 18
    Goreng kembali dengan api kec admitsksala biar kulit garing dan bumbu karamel.
  19. 19
    ---
  20. 20
    **Tips:**
  21. 21
    1. **Rahasia Sukses:** Jangan kencurkan bumbu tepung saat goreng, bolak balik biar kering tanpa forgor!
  22. 22
    2. **Variasi:** Tambahkan kelapa parut parut 50% untuk bumbu manis lebih fragrant.
  23. 23
    3. **Penyajian:** Servei dengan sambal bajer + nasi putih panas buat kontras rasa manis-asam.
  24. 24
    *Penjelasan:** Keunikan hasil akhir dari teknik duabelay gorreng + bumbu dengan asam jagung & sugar karet. Bumbu memasak demi.Should admin metadata SEO?
  25. 25
    ####

💡 Tips & Trik

  • Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
  • Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
  • Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
  • Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content

Resep Sambal Geprek Lainnya

Lihat Semua Resep Sambal Geprek