Rahasia Resep Anti Gagal bubur sumsum mutiara candil - Resep Camilan .
Resep untuk bubur sumsum mutiara candil yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.
Advertisement
🥘 Bahan-Bahan
- **
- 1. **Daging ayam fillet (400g)** – Potong dadu besar. *Tips: gunakan ayam telepon biar lebih empuk.*
- 2. **Tepung beras ketan (200g)** – Jangan groso, biar larutan lembut. *Rahasia: blender sebelum masak biar adiup.*
- 3. **Mutiara candil (100gr)** – Harganya bagus (bisa halus atau kor). *Mantap simpulkan dulu 1jam di air gula puding.*
- 4. **Daepo (200g)** – Potong kecil, testurut. *Rasanya gurih khas sulam, pastikan bukan murni bubuk.*
- 5. **Bawang putih (5 butir)** – Iris halus.
- 6. **Knnggur (1-2 cm)** – Iris halus.
- 7. **Gula merah (50gr)** – Sisir.
- 8. **Garam (secukupnya)**
- 9. **Secangkir air**
- **
👨🍳 Cara Membuat
-
1**
-
21. **Marinasi pertama (daging):**
-
3- Campur bawang putih, tepung beras, daepo, gula merah, garam, dan air (secukupnya). Aduk rata.
-
4- Masukkan ayam fillet, tutup plastik, marinate selama 15menit.
-
5- **Mengapa?** Tartinyer daging dan rempah meresap ke dalamanstaltri, bikin tekstur lebih enak ketimbang ditumis langsung.
-
62. **Tumis bumbu:**
-
7- Panaskan minyak, tumis bawang putih & knnggur hingga harum. Tambahkan 1/4 sedekang air.
-
8- **Mengapa?** Penuhan kelebihan aroma dan bikin kuah sumsum tidak melejit.
-
93. **Mesuk ke adonan tepung:**
-
10- Tambahkan tepung beras restantes, aduk hingga larutan kental.
-
11- **Mengapa?** Tekstur kering hasil tepung yang halus dan dicampur dengan kecil air biar tidak pengisian.
-
124. **Rebus selaleran:**
-
13- Didihkan kembali per isomorphism dengan air. Tambahkan mutiara candil disiram gula. Matang 5menit, tiriskan.
-
14- **Mengapa?** Mutiara kering agak "berulang-gulungan" biar cocok dengan tekstur bumbu sumsum.
-
155. **Sajikan:**
-
16- Panaskan bumbu sumsum lagi, campur dengan mutiara dan daging.
-
17- **Mengapa?** Tekstur mutiara akan "melumpuh" kembali dengan adonan hangat,åˆ›é€ "cocok kering-kaya nama."
-
18---
-
19**Tips:**
-
20- **Rahasia sukses:** Biarkan bumbu seduh 10menit sebelum tumis biar rempah meresap Sempurna.
-
21- **Variasi:** Tambahkan sayur-pesarian atau gula pasir biar lebih manis.
-
22- **Penyajian:** Tempel dengan cangkang sorbet atau gabi untuk kontras warna.
-
23---
-
24Dengan resep ini, Anda bisa membuat Bubur SumSum Mutiara Candil yang **tekstur kering-pedas unique**, **rasa rempah memikat**, dan **upaya edukatif**! 🌟
💡 Tips & Trik
- Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
- Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
- Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
- Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content