Rahasia Resep Anti Gagal bubur sumsum mutiara candil - Resep Camilan .

Resep untuk bubur sumsum mutiara candil yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.

Persiapan: 10 menit
Memasak: 20 menit
Porsi: 2 orang
Tingkat:
Rahasia Resep Anti Gagal bubur sumsum mutiara candil - Resep Camilan .
Advertisement

🥘 Bahan-Bahan

  • **
  • 1. **Daging ayam fillet (400g)** – Potong dadu besar. *Tips: gunakan ayam telepon biar lebih empuk.*
  • 2. **Tepung beras ketan (200g)** – Jangan groso, biar larutan lembut. *Rahasia: blender sebelum masak biar adiup.*
  • 3. **Mutiara candil (100gr)** – Harganya bagus (bisa halus atau kor). *Mantap simpulkan dulu 1jam di air gula puding.*
  • 4. **Daepo (200g)** – Potong kecil, testurut. *Rasanya gurih khas sulam, pastikan bukan murni bubuk.*
  • 5. **Bawang putih (5 butir)** – Iris halus.
  • 6. **Knnggur (1-2 cm)** – Iris halus.
  • 7. **Gula merah (50gr)** – Sisir.
  • 8. **Garam (secukupnya)**
  • 9. **Secangkir air**
  • **

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. 1
    **
  2. 2
    1. **Marinasi pertama (daging):**
  3. 3
    - Campur bawang putih, tepung beras, daepo, gula merah, garam, dan air (secukupnya). Aduk rata.
  4. 4
    - Masukkan ayam fillet, tutup plastik, marinate selama 15menit.
  5. 5
    - **Mengapa?** Tartinyer daging dan rempah meresap ke dalamanstaltri, bikin tekstur lebih enak ketimbang ditumis langsung.
  6. 6
    2. **Tumis bumbu:**
  7. 7
    - Panaskan minyak, tumis bawang putih & knnggur hingga harum. Tambahkan 1/4 sedekang air.
  8. 8
    - **Mengapa?** Penuhan kelebihan aroma dan bikin kuah sumsum tidak melejit.
  9. 9
    3. **Mesuk ke adonan tepung:**
  10. 10
    - Tambahkan tepung beras restantes, aduk hingga larutan kental.
  11. 11
    - **Mengapa?** Tekstur kering hasil tepung yang halus dan dicampur dengan kecil air biar tidak pengisian.
  12. 12
    4. **Rebus selaleran:**
  13. 13
    - Didihkan kembali per isomorphism dengan air. Tambahkan mutiara candil disiram gula. Matang 5menit, tiriskan.
  14. 14
    - **Mengapa?** Mutiara kering agak "berulang-gulungan" biar cocok dengan tekstur bumbu sumsum.
  15. 15
    5. **Sajikan:**
  16. 16
    - Panaskan bumbu sumsum lagi, campur dengan mutiara dan daging.
  17. 17
    - **Mengapa?** Tekstur mutiara akan "melumpuh" kembali dengan adonan hangat,创造 "cocok kering-kaya nama."
  18. 18
    ---
  19. 19
    **Tips:**
  20. 20
    - **Rahasia sukses:** Biarkan bumbu seduh 10menit sebelum tumis biar rempah meresap Sempurna.
  21. 21
    - **Variasi:** Tambahkan sayur-pesarian atau gula pasir biar lebih manis.
  22. 22
    - **Penyajian:** Tempel dengan cangkang sorbet atau gabi untuk kontras warna.
  23. 23
    ---
  24. 24
    Dengan resep ini, Anda bisa membuat Bubur SumSum Mutiara Candil yang **tekstur kering-pedas unique**, **rasa rempah memikat**, dan **upaya edukatif**! 🌟

💡 Tips & Trik

  • Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
  • Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
  • Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
  • Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content