Rahasia Resep Anti Gagal bubur mpasi terbaik - Mpasi 6 bulan .
Resep untuk bubur mpasi terbaik yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.
Advertisement
🥘 Bahan-Bahan
- **
- 1. **Rice Flour 300g** (tes tekstur kekerasan - sebaiknya pake tepung biras tanpa pengwangkal zat)
- 2. **Kecap Manis 100ml** (tips: beri 1 sendok minyak ï·º biar lebih kering)
- 3. **Daging Ayam 500g** (potong dadu, generik bagus karena quah bumbui meresap)
- 4. **Bumbu Halus: Cabai Rawit 10 buah, Kunyit 1 bh, Bawang Putih 5 siung** (tekan semuanya biar cumpun rasa)
- 5. **Air Udang 1 gelas** (agar memadukan rasa laut dan bumbu)
- 6. **Cemilan: Onion Peny sect 50ml, Kunyit 20ml** (untuk warna-warnya ala resto)
- **
👨🍳 Cara Membuat
-
1**
-
21. **Menguapkan Air Bubur**
-
3*Menguapkan kelihatan, airnya menyusut dan tekstur semakin merata.*
-
4**Mengapa?** Meningkatkan evaporasi air biar ketêtean lebih dekat tanpa gosong.
-
52. **Memasukkan Bumbu Halus & Air Udang**
-
6*Aduk rata dan buang minyak daranya.*
-
7**Mengapa?** Bumbu harus meresap 100% ke air biar rasa harmoni.
-
83. **Menggoreng Daging dengan Bumbu**
-
9*Tumis bumbu sampai harum, masukkan daging, lalu beri air dan aduk sampai air menyusut.*
-
10**Mengapa?** Proses ini melekatkan bumbu ke daging, jadi tidak berkurang saat dimasak.
-
114. **Membuat Tekstur Kering**
-
12*Sambung campuran bumbu dengan tempeikan tanpa penyesuaian air.*
-
13**Mengapa?** Tekstur keringotasasi dari tiraman air kimia dalam bumbu dan kulit daging.
-
145. **Mengemas Sesuai Kebutuhan**
-
15*Sajikan dengan kecap, cabai rawit, dan bawang goreng serta ikan bekas.**
-
16**Mengapa?** Kombinasi ini baru menyenangkan bangur, bukan cuma gigitan kering.
-
17**Tips:**
-
18- **Rahasia Tekstur Kering:** Tambahkan 1sdm gula pasir saat menguapkan air untuk kemanis rasa yang merestap.
-
19- **Variasi Bubur Mpasi:** Tambahkan dada ikra atau keladi untuk gaya richer.
-
20- **Penyajian:** Gunakan mangkuk berbahan celuket biar bubur lebih receptak.
-
21**EdUKasi:**
-
22Setiap tahap ini dirancang biar bumbu meresap secara natural dan tekstur kering otak otak. Teknik menguapkan air dan marinasi bumbu dong使得 bumbu lebih stabil dan berubah menjadi "kucing bakso" bumbu yang meresap dalam semua bagian. ⚡
💡 Tips & Trik
- Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
- Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
- Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
- Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content