Rahasia Resep Anti Gagal buat cemilan dari kulit pangsit - Resep Camilan .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Bersihkan kulit pangsit Calis mini minyak asal tawar biar tidak berminyak. Pindahkan ke mangkok. *Peran: Menghilangkan tambahan lemak yang bikin bagian atas terlalu lembait.*
3. 3
   2. **Santai bumbu rempah + air es. Groseric ke kulit pangsit, rata2 balap biar bumbu meresap sempurna. Tutup 1 jam di suhu ruang. *Alasan: Marinasi lama bikin bumbu meresap ke dalam, bukan tiba tiba di permukaan.*
4. 4
   3. **Panaskan minyak goreng secukupnya. Tuang bumbu rempah yang sudah disangrai. Tumis 2 menit dngs 3Daun jeruk dan serai. *Permintaan: Menghapus rasa mentah bumbu dan mengaktifkan rempah lebar.*
5. 5
   4. **Masukkan kulit pangsit dan tumis 1 menit biar bumbu mengoperasi meresap ulang. *Intinya: Inilah saat kulit pangsit 'memberi masa' untuk mengejutkan tepung.*
6. 6
   5. **Kasih tepung roti halus 2 sdmn satu persatu sambil terus diaduk biar tidak kering. Tumbing 2 menit di api kecil sambil campur. *Teknik: Aduk tepung roti perlahan biar kulit tetap lembut, bukan terlalu padat.*
7. 7
   6. **Bagi dua adonan. Siapkan wadah. Masukkan adonan kalo satu adonan-a, balap dengan jari-jari. *Tips: Gunakan tangan minum biar lembut dan cepat.*
8. 8
   7. **Formasi kulit pangsit seperti biasanya. Celupkan ke minyak panas. Goreng perlahan 2 menit dngs sisi-besi. *Kunci: api kecil biar kulit tetap empuk di dalam dan kriuk di luar.*
9. 9
   **Tips Sukses:**
10. 10
    - **Rahasia Teknologi Tepung Roti**: Menggoreng perlahan mengeluarkan air adonan biar kulit lebih cepat kering.
11. 11
    - **Variasi Cemilan**: Isi kulit pangsit dengan sayuran rebus atau kuah kari biar lebih rempah.
12. 12
    - **Penyajian**: Siram dengan saus rempah pedas atau cabai rawit biar lebih tahan.
13. 13
    ---
14. 14
    Resep ini tidak cuma tentang gamang memasak, tapi penguasaan teknik — mulai dari marinasi）——hangat—sampai lindungi kulit pangsit dari gosong, biar hasil akhir bisa makin anteng dan nikmat.