Rahasia Resep Anti Gagal buat cabe ayam geprek - Sambal Geprek .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Membersihkan & Marinasi Ayam**
3. 3
   *Langkah: Haluskan bawang, ketumbar, cabe, garam, kantukan dengan air putih panas, lalu masukkan ayam. Marinasi minimal 6 jam.*
4. 4
   *Alasan: Marinasi lama biar rempah meresap ke internal kulit, bukan cuma permukaan. Bumbu jadi "lebih kuat" dinikmat.*
5. 5
   2. **Campur Bumbu Kering**
6. 6
   *Langkah: Goreng sedikit tepung beras dalam minyak panas hingga coklat kemekar, lalu susu campur dengan air putih encer.*
7. 7
   *Alasan: Tepung kering dijamin lebih krisan karena tidak mengandung air yang bisa membuat kulit bumbal.*
8. 8
   3. **Perencet Ayam**
9. 9
   *Langkah: Kalai dengan bumbu kering, jangan terlalu tebal. Lalu goreng dengan api kecil hingga kecoklatan.*
10. 10
    *Alasan: Api kecil buat kulit gelap merata. Jangan sepi biar bumbu tidak retak.*
11. 11
    4. **Goreng Cabai**
12. 12
    *Langkah: Iris cabai rawit, goreng dalam minyak baru hingga harum dan empuk.*
13. 13
    *Alasan: Cabai goreng belum kering biar rempahnya lebih meresap ke dalam daging.*
14. 14
    5. **Sajikan**
15. 15
    *Langkah: Susun cabai empuk diatas ayam, tambahkan kecap dipadat dan seledri.*
16. 16
    *Alasan: Kombinasi cabai empuk + ayam kering bikin sensasi tekstur *ngak ngak*!*
17. 17
    ---
18. 18
    **Tips Sukses:**
19. 19
    1. **Rahasia Kelemapan Bumbu:** Campur air putih panas + bumbu kering biar bumbu lebih kuat.
20. 20
    2. **Variasi:** Tambahkan 1 sdm minyak vinser untuk rasa 'sambal preferensi qiy malo'.
21. 21
    3. **Penyajian:** Serve dengan *ketumbar ice* agar kolam rempah lebihkentir.
22. 22
    **Watch Video DIRI biar tau teknik goreng tanpa alot!** 😋