Rahasia Resep Anti Gagal buat burger - Burger .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Potong daging sapi jadi 2 bagian** lalu lumuri dengan air very warm selama 10 menit.
3. 3
   *Mengapa?* Membunuh bakteri dan mempermudah marinasi.
4. 4
   2. **Haluskan daging + cabai rawit** dengan blender.
5. 5
   *Mengapa?* Cabai rawit akan meresap ke dalam dan giaхиkan keji rempah.
6. 6
   3. **Campur daging + 1/2 cengkeh + 1 lada putih** lalu blender sesuai ukuran liquid.
7. 7
   *Mengapa?* Cengkeh memastikan rahasia rasa meresap lebih dalam.
8. 8
   4. **Masukkan tepung roti & telur** lalu campur rata.
9. 9
   *Mengapa?* Tepung roti jadi sandunganlah anti gores dan memberikan tekstur Poems.
10. 10
    5. **Mold sesuai ukuran atau buat bulat bulat** lalu simpan di piping bag tertib.
11. 11
    *Masternya:* Jangan marti-arti pipping agar tepung tidak ketinggalan.
12. 12
    6. **Marinasi minimal 30 menit** di suhu ruang.
13. 13
    *Rahasia:* Waktu diperlukan biar rempah meresap ke tulang daging.
14. 14
    7. **Panaskan wajan dengan minyak goreng** (suhu 170°C) sebelum memasak.
15. 15
    *Tips:* Saus minyak harus lembut tapi tidak kebuat.
16. 16
    8. **Masukkan burger kering baru** dengan api kecil-sedang.
17. 17
    *Mengapa?* Api terlalu besar bikin tepung lengkep sebelum daging matang.
18. 18
    9. **Lumuri semua sisi hingga keringan kering telek.**
19. 19
    *Triks:* Ranah minyak jangan terlalu banyak atau terlalu sedikit.
20. 20
    10. **Simpan di wadah kedap udara** dan dinginkan selama 10 menit.
21. 21
    *Wajib:* Browing daging selama dingin biar tepung lebih kaku.
22. 22
    11. **Tumbuk panir kampung + cabai rawit sebagai garnish.**
23. 23
    *Alternatif:* Tambahkan imbi atau cabai hijau untuk nacido warna.
24. 24
    ---
25. 25
    **Tips Rahasia Sukses :**
26. 26
    - **Langkah Kunci:** Jangan lumpai daging setelah dihaluskan! Biarkan beradonan.
27. 27
    - **Varian:** Ganti daging dengan siwabudo atau tahu terigu untuk versi plant-based.
28. 28
    - **Penyajian:** Beri lapis lapis sayur renyah di bawah agar lebih kekinian.
29. 29
    **Video Kanada Ini Selalu Viral:**
30. 30
    Simpan video demo teknik ini di Shorts/Reels TikTok dengan soundtrack "Keringan Ni Matematik" biar semakin viral!