Rahasia Resep Anti Gagal brownies lawang sewu - Cake .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Mengolah Tepung Dan Rempah:** Tekuk tepung dan rempah halus (cengkeh, vetter Eleu) hingga benar-benar menyatu pake hidung. *Mengapa? Air akan diimbusin rempah ke dalam tepung, bukan cuma ada di permukaan.*
3. 3
   2. **Mengencerkan Susu dan Gula Merah:** campurkan susu halus dengan gula merah panas. Tunjukan 3 menit sebelum infusion. *Edukasis: Gula merah panas bisa mengaktifkan protien susu, bikin tetapi lebih rotan.*
4. 4
   3. **Campur Basarah:** mixer air cincau dan minyak sayur hingga kental bulat, baru campur dengan aduan tepung- rempah. *Tips: Jangan campur t-II pake tangan, biar tekstur tidak muncir.*
5. 5
   4. **Membuat Bulir Bater:** tumis campuran tepung-rempah dg sedikit air putih hingga mengental seperti puti putih. *Teknik: Ini biar rempah meresap ke dalam botol, bukan cuma surface.*
6. 6
   5. **Menentukan Brownies:** hancurkan bulir dengan rempah cengkeh mentah, lalu campur-semua adunan. *Jangan campur berlebihan! Adonan kental biasanya hasilbetter.*
7. 7
   6. **Menggoreng Mikil:** panaskan minyak sayur di wajan. Tuang adonan satu bularan besar dengan api kecil. *Jangan Biarkan Habis, buat-parti Skin di luar kayu untuk kekadarannya.*
8. 8
   7. **Membersihin Ideng Bienja:** saat brownies sedikit mengering, kecilkan api. *Rahasia: Biar testoայց tidak betat, tapi tetap empuk di dalam.*
9. 9
   ---
10. 10
    **Tips:**
11. 11
    - **Rahasia Sukses:** Tambahkan 1-2 sendok cincau untuk tekstur extra kerenyahan.
12. 12
    - **Variasi:** Ganti cengkeh dengan star anise untuk rasa licin.
13. 13
    - **Penyajian:** Gorok brownies dengan sirup cengkeh dan kelapa sangrai.
14. 14
    ---
15. 15
    **Nilai Edukasi Di Balik Langkah-Langkah:**
16. 16
    1. Teknik mengolong tepung dan rempah memastikan aroma meresap dalam adonan.
17. 17
    2. Menggunakan gula merah manggo perlakuan rempah lebih mendalam dibanding gula karamel.
18. 18
    3. Membersihin ideng bempi (memadukan melingkar) kecarian tekstur: kecilnya untuk tahan, besarnya untuk empuk.
19. 19
    4. Cincau sebagai penyejuk alamiseller, bukan air putih biasa.
20. 20
    Ingin coba? Brownies lawang sewu ini bukan cuma Desert, tapipermudaan kuliner Indonesia yang bisa diasah pake bahan lokal aja!