Rahasia Resep Anti Gagal brownies kukus ncc - Cake .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Membawa bumbu rempah dengan keju UFO**:
3. 3
   * kok: Kuaca mentega ke jarak kecil, campur dengan gula pasir. Tuang ke keju UFO, aduk hingga bumbu meresap.
4. 4
   * Kenapa: Keju sebagai media “memancarkan” rempah biar tidak lunak saat kukus.*
5. 5
   2. **Campur tepung protein & air santan/kelapa**:
6. 6
   * Mengaduk secara lembut: Tepung harus mengembang seperti pasta novici.
7. 7
   * Kenapa: Tekstur tepung protein tinggi membuat bun di luar kering, dalam lembut.*
8. 8
   3. **Masukkan bumbu rempah ke adonan**:
9. 9
   * Aduk perlahan: Hati-jauh biar tidak “menyentuh” bumbu.*
10. 10
    * Kenapa: Ini tahan panas dan bosan lemak kering saat kukus.*
11. 11
    4. **Masukkan ke dalam penggov**:
12. 12
    * Panaskan penggov tanpa minyak: Gunakan api kecil*
13. 13
    * Kenapa: Panas mendesak bisa membuat tepung gumpalan.*
14. 14
    5. **Kukus selama 25-30 menit**:
15. 15
    * Siapin penggov saat air mendidih, tutup tutup*
16. 16
    * Kenapa: 25 menit pasti biar bumbu meresap ke dalam, bukan cenderung berbuang.*
17. 17
    6. **Angkat dan taburi gula pasir menteng**:
18. 18
    * Gula panas diutan sebelum taburi biar meng karah.*
19. 19
    * Kenapa: Tekstur kering-nuritya queuing dengan caramel ringan.*
20. 20
    ---
21. 21
    **Tips:**
22. 22
    - **Rahasia Ready-to-Serve**: Tambahkan 1 sdt pewarna makanan coklat alami biar warna lebih khas.
23. 23
    - **Variasi Rasplek**: Tambahkan 10g kelapa sangrai atau 1 sdm pasta coklat di adonan.
24. 24
    - **Penyajian**: Sajikan dengan santan kental atau rempah cair (ösung gula + rempah bubuk + air).
25. 25
    ---
26. 26
    **Penjelasan Edukasi:**
27. 27
    Teknik ini menggunakan tepung protein bukan tepung cakra biar bobot lebih tinggi dan tekanan panas tidak membuat brownies leluahan. Marinasi 3 jam pasti biar rempah mencirkanbei texture, bukan hanya permukaan. Air kelapa digunakan karena asidnyaEducation membantu menjaga tepung tidak lengket, begitu yang ketenangan.