Rahasia Resep Anti Gagal brownies kurma - Cake .

Resep untuk brownies kurma yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.

Persiapan: 10 menit
Memasak: 20 menit
Porsi: 2 orang
Tingkat:
Rahasia Resep Anti Gagal brownies kurma - Cake .
Advertisement

🥘 Bahan-Bahan

  • **
  • 1. **Tepung Protein Cocol Kode 560** (500g) – *Tips: Gunakan tepung denganprotein rendah biar tekstur tidak keras, ideal untuk brownies.*
  • 2. **Tepung Maida** (150g) – *Triks: Tambahkan 1 sendok coklat cair mix ke tepung maida untuk gaya warna alami.*
  • 3. **Telur Ayam** (4 butir) – *Rahasia: Terputuskan telur dengan mesin blender hingga kental, jangan sampai terlalu kering!*
  • 4. **Gula Pasir** (200g) – *Triks: Gulasізkan gula hingga hitam mengubah warna coklat mencapai “kucing madu”.*
  • 5. **Kurma Emas** (150g) – *Rahasia: Haluskan kurma di cobek biar rempah lebih meresap.*
  • 6. **Air Putih** (50ml) – *Jadi tutor: Air panas bikin adonan tekstur lembus.*
  • 7. **Mentega** (100g) – *Dipanaskan lembo: Mentega cair menahan buangsol.*
  • 8. **Rempah Kayu Manis** (secukupnya) – *Triks: Sisir rempah terlebih dahulu sebelum masuk ke adonan.*
  • 9. **Cengkeh Halus** (5 biji) – *Rahasia Tekstur: Rajang cengkeh dengan biji jaring untuk aroma+%trenak.*
  • ---
  • **

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. 1
    **
  2. 2
    1. **Mengolah Rempah & Kurma:**
  3. 3
    *Lumuri kurma dan rempah dengan minyak panas selama 5 menit. Tujuan: Per доку далі.
  4. 4
    2. **Menetupkan Mangkok & Alat Masak:**
  5. 5
    *Panaskan loyang brownies di teflon dengan api kecil 10 menit. Methode ini manfaat: Empisi tidak warna +kurang abrasi.*
  6. 6
    3. **Mengaduk Adonan:**
  7. 7
    *Campur telur, gula, dan air putih hingga mendidih. Kenapa? Proses singkapsi air menciptakan struktur bulat*(like meresap tanpa bocor).*
  8. 8
    4. **Memasukan Tepung & Kurma Rempah:**
  9. 9
    *Kocokkep tepung kock dan rempah slow. Teknik *scraping* awal dari dasar biar adonan tidak lengket.*
  10. 10
    5. **Menyusup ke Loyang:**
  11. 11
    *Tujuan: Adonan tebal (1,5x teflon) biar tekstur tầng-tingkat.*
  12. 12
    6. **Penyusutan & Tenang:**
  13. 13
    *Bakar selama 25 menit dengan api atrav Di sebelah bawah. Rally: Curangan panas bikin kulit kering*
  14. 14
    7. **Penangkatan & Penyajian:**
  15. 15
    *Panggang kesemprot fleksibel. Gosong! Tekstur akan melimpah*
  16. 16
    ---
  17. 17
    **Tips:**
  18. 18
    - **Rahasia Kerenyan:** Turunkan adonan terakhir 30 menit sebelum memasak biar kulit tidak terlalu keras.
  19. 19
    - **Variasi Brownies Kurma:** Tambahkan bubuk coklat instant (5g) atau coklat lore (30g) ke dalam adonan untuk cita rasa lebih dalam.
  20. 20
    - **Penyajian Khusus:** Sajikan dengan es batu secera yoghurt coklat atau es coklat sinon. Rempahnya bakal tumbuh lebih kuat!
  21. 21
    ---
  22. 22
    **Nilai Edukasi:**
  23. 23
    - **Tahap Melayang Air** menghilangkan bellecaran pas dalam adonan, biar hasil lebih lembut.
  24. 24
    - **Melahan Cengkeh Rawit** berasa “wakul” luar biasa yang berbeda dari penambah aroma instan!
  25. 25
    - **Teknik Teflon** adalah secret anti bolak yang sering dikira sulit, sebenarnya mudah dilatih!

💡 Tips & Trik

  • Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
  • Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
  • Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
  • Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content