Rahasia Resep Anti Gagal brownies ketan hitam panggang - Cake .
Resep untuk brownies ketan hitam panggang yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.
Advertisement
🥘 Bahan-Bahan
- **
- 1. **150g ketan hitam Seg canapé** (pilih yang segar, tanpa basah)
- *Tips: Blender sampai halus, jangan sampai halus seperti pasta! Ini memberikan tekstur yang lembut.*
- 2. **100g tepung terigu protein tinggi**
- *Trik: Gunakan tepung protein >=45% biarkan adonan merata tanpa pecah.*
- 3. **100g gula pasir**
- *Perhatian: Aduk halus dengan ketan bagian dulu biar gula meresap merata.*
- 4. **20g baking soda**
- *Tips: Gunakan bicarbonat\}$$ bukan baking powder$ kita biar lebih empuk.*
- 5. **60ml minyak sayur panas**
- *Trik: Minyak harus panas (kena lipatan tangan) biar adelon adonan semakin tinggi.*
- 6. **1 sdm vanili**
- *Gunakan daun vanili demi intensitas aroma.*
- 7. **1/2 sdt garam**
- *Bentar saja biar gula tahan dan rasa lebih jelas.*
- 8. **Secukupnya air secangkir**
- *Gunakan air putih hangat, bukan air dingin.*
- **
👨🍳 Cara Membuat
-
1**
-
21. **Mengolah ketan hitam menjadi tepung ultra halus**
-
3*Perlu dilakukan biar ketan tidak sangat berkenang saat panggang. Teknik: Blender di putar lama di suhu rendah.biar kulit ketan lumer dan menjadi}}^{\text{liquid}. Sedihkan sebelumæ··åˆ.*
-
42. **Membuat aru untuk air matang**
-
5*Perbaiki air panas dengan campuran baking soda dan sedikit garam sebelum mencampur dengan ketan. Ini mencegah adonanyour.admi sangat kencang.*
-
63. **Mengaduk ketan dengan manis dan tepung terigu secara bertahap**
-
7*Aduk dengan speed rendah di blender atau mixer selama 3-5 menit. Jangan terlalu intens biar ketan masih memiliki kokoh struktur (frise). Ini yang bikin tekstur unik!*
-
84. **Mengaduk microban engagement dan minyak sayur**
-
9*Campur bahan kuat dengan ukuran rapi, lalu masukkan minyak sayur panas perlahan. Ini mengaktifkan baking soda untuk hasil panggang sempurna.*
-
105. **Masukkan air secangkir panas**
-
11*Aduk perlahan hingga adonan kental seperti pasta kering. Air ini membantu aktivasi tepung dan memastikan ketan meresap merata saat panggang.*
-
126. **Mengolah adonan dioi$i pan tempurong**
-
13*Panggang di suhu 175°C selama 35-40 menit Atau sampai pinggirnya kecoklatan dan tengahnya matang. Teknik pangganan dengan api kecil biar tidak gosong.*
-
147. **Menyajikan**
-
15*Setelah dingin, tabur gula pasir atau coklat bubuk. Arakan dengan jangan langsung b veterinarian biar rempah makin menggoda!*
-
16---
-
17**Rahasia Sukses Brownies Ketan Hitam Panggang:**
-
18- **Tekstur Kolokan Cepat:** Campuran tepung ketan + baking soda panas bentuk lapisan udara garnered di dalam, sambil karamelisasi permukaan.
-
19- **Rempah Khas:** Vanili dan secangkir panas akan mengeluarkan aroma beditan yang unik, tidak terlalu kuat.
-
20- **Anti Gagal:** Gunakan tepung protein tinggi dan minyak panas untuk pencampuran adonan yang berkinerja.
-
21---
-
22**Variasi Brownies Ketan Hitam Panggang:**
-
23- Tambahkan **kecap bumbui** dalam adonan untuk aroma asin yang unik.
-
24- Lihat **penceramah mentimur kental** di atas after panggang untuk twist multi-dimensi.
-
25---
-
26**Penyajianefektif:**
-
27Celupkan brownies ke dalam air dingin 5 menit sebelum mangkok agar lebar lebih jelas. Sajikan dengan coklat bubuk ouition atauHp gula Jawa.
-
28---
-
29Ini adalah resep yang gabungkan teknik minimalis dengan hasil luar biasa. Dengan memahami ilmuquiri di balik setiap langkah, Anda bisa menciptakan brownies ketan hitam panggang yang unique dan enak! ðŸ½ï¸
💡 Tips & Trik
- Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
- Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
- Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
- Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content