Rahasia Resep Anti Gagal brownies ketan hitam panggang - Cake .

Resep untuk brownies ketan hitam panggang yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.

Persiapan: 10 menit
Memasak: 20 menit
Porsi: 2 orang
Tingkat:
Rahasia Resep Anti Gagal brownies ketan hitam panggang - Cake .
Advertisement

🥘 Bahan-Bahan

  • **
  • 1. **150g ketan hitam Seg canapé** (pilih yang segar, tanpa basah)
  • *Tips: Blender sampai halus, jangan sampai halus seperti pasta! Ini memberikan tekstur yang lembut.*
  • 2. **100g tepung terigu protein tinggi**
  • *Trik: Gunakan tepung protein >=45% biarkan adonan merata tanpa pecah.*
  • 3. **100g gula pasir**
  • *Perhatian: Aduk halus dengan ketan bagian dulu biar gula meresap merata.*
  • 4. **20g baking soda**
  • *Tips: Gunakan bicarbonat\}$$ bukan baking powder$ kita biar lebih empuk.*
  • 5. **60ml minyak sayur panas**
  • *Trik: Minyak harus panas (kena lipatan tangan) biar adelon adonan semakin tinggi.*
  • 6. **1 sdm vanili**
  • *Gunakan daun vanili demi intensitas aroma.*
  • 7. **1/2 sdt garam**
  • *Bentar saja biar gula tahan dan rasa lebih jelas.*
  • 8. **Secukupnya air secangkir**
  • *Gunakan air putih hangat, bukan air dingin.*
  • **

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. 1
    **
  2. 2
    1. **Mengolah ketan hitam menjadi tepung ultra halus**
  3. 3
    *Perlu dilakukan biar ketan tidak sangat berkenang saat panggang. Teknik: Blender di putar lama di suhu rendah.biar kulit ketan lumer dan menjadi}}^{\text{liquid}. Sedihkan sebelum混合.*
  4. 4
    2. **Membuat aru untuk air matang**
  5. 5
    *Perbaiki air panas dengan campuran baking soda dan sedikit garam sebelum mencampur dengan ketan. Ini mencegah adonanyour.admi sangat kencang.*
  6. 6
    3. **Mengaduk ketan dengan manis dan tepung terigu secara bertahap**
  7. 7
    *Aduk dengan speed rendah di blender atau mixer selama 3-5 menit. Jangan terlalu intens biar ketan masih memiliki kokoh struktur (frise). Ini yang bikin tekstur unik!*
  8. 8
    4. **Mengaduk microban engagement dan minyak sayur**
  9. 9
    *Campur bahan kuat dengan ukuran rapi, lalu masukkan minyak sayur panas perlahan. Ini mengaktifkan baking soda untuk hasil panggang sempurna.*
  10. 10
    5. **Masukkan air secangkir panas**
  11. 11
    *Aduk perlahan hingga adonan kental seperti pasta kering. Air ini membantu aktivasi tepung dan memastikan ketan meresap merata saat panggang.*
  12. 12
    6. **Mengolah adonan dioi$i pan tempurong**
  13. 13
    *Panggang di suhu 175°C selama 35-40 menit Atau sampai pinggirnya kecoklatan dan tengahnya matang. Teknik pangganan dengan api kecil biar tidak gosong.*
  14. 14
    7. **Menyajikan**
  15. 15
    *Setelah dingin, tabur gula pasir atau coklat bubuk. Arakan dengan jangan langsung b veterinarian biar rempah makin menggoda!*
  16. 16
    ---
  17. 17
    **Rahasia Sukses Brownies Ketan Hitam Panggang:**
  18. 18
    - **Tekstur Kolokan Cepat:** Campuran tepung ketan + baking soda panas bentuk lapisan udara garnered di dalam, sambil karamelisasi permukaan.
  19. 19
    - **Rempah Khas:** Vanili dan secangkir panas akan mengeluarkan aroma beditan yang unik, tidak terlalu kuat.
  20. 20
    - **Anti Gagal:** Gunakan tepung protein tinggi dan minyak panas untuk pencampuran adonan yang berkinerja.
  21. 21
    ---
  22. 22
    **Variasi Brownies Ketan Hitam Panggang:**
  23. 23
    - Tambahkan **kecap bumbui** dalam adonan untuk aroma asin yang unik.
  24. 24
    - Lihat **penceramah mentimur kental** di atas after panggang untuk twist multi-dimensi.
  25. 25
    ---
  26. 26
    **Penyajianefektif:**
  27. 27
    Celupkan brownies ke dalam air dingin 5 menit sebelum mangkok agar lebar lebih jelas. Sajikan dengan coklat bubuk ouition atauHp gula Jawa.
  28. 28
    ---
  29. 29
    Ini adalah resep yang gabungkan teknik minimalis dengan hasil luar biasa. Dengan memahami ilmuquiri di balik setiap langkah, Anda bisa menciptakan brownies ketan hitam panggang yang unique dan enak! 🍽️

💡 Tips & Trik

  • Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
  • Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
  • Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
  • Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content