Rahasia Resep Anti Gagal brownies crunchy - Cake .
Resep untuk brownies crunchy yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.
Advertisement
🥘 Bahan-Bahan
- **
- 1. **Tepung terigu protein low (125g)** - Tekanantekstur tanpa penupuk ketara.
- *Trik:* Gunakan tepung segar lebih efektif!
- 2. **Susu kental instan (30g)** - Menyediakan struktur untuk ice crystals.
- *Trik:* Tambahkan sedikit garlic powder ke susu utk rasa rempah.
- 3. **Gula pasir (75g)** - Karam karamel saat pelebaran.
- *Trik:* Tambahkan 1/2 sdm vanili ekstra buat aroma lebih kaya.
- 4. **Sus Coklat instan (30g)** - Kandungan lemak pasar.
- *Trik:* Campurkan ke tepung segalauring campur.
- 5. **Mini oreo restante (10 kepc)** - Tambah tekstur dan cita rasa manis.
- 6. **Baking powder (1/2 sdm)** - Banci-tekan agar kering.
- 7. **Air es (50ml)** - Menghambat pengembangan gluten.
- **
👨🍳 Cara Membuat
-
1**
-
21. **Campurkan tepung, baking powder, susu, & oreo dalam wadah.**
-
3*Maktabnya:* Campur melehan ya! Air es yang dingin akan menekan gluten.
-
42. **Tampilin air es & garam (1/4 sdm).**
-
5*Makna:* Urap bahan kuat biar air tidak္ muncung saat menyusutkan yangkang.
-
63. **Mixer baja asal tahan 30 detik maxim!**
-
7*Rahasia:* Gas air es akan menghilangkan ketahanan tepung.
-
84. **Tuang ke loyang (20x20 cm) yang sudah ditumis minyak goreng.**
-
9*Trik:* Minyak goreng membuat sisi bawah kering lebih tegas.
-
105. **Masak 15 menit suhu 180°C, lalu 10 menit di suhu 160°C.**
-
11*Perkalian:* Laba tempurung ÙØ±Ø§ bikin tekstur lebih kering sambil tidak gosong.
-
126. **Jangan buka debu pas masak!**
-
13*Tips:* Baca tekanan di loyang: Kalau à´Ÿqc dmutu "singin-singan", sudah matang.
-
147. ** dinginkan 2 jam di suhu ruangan.**
-
15*Mingguan:* Suhu ambient membantukan minyak bumi agar break open ice crystals.
-
16**Tips Rahasia Sukses:**
-
17- **Teknik Kering Ajaib:** Tambahkan 1 sdm tepung almond ke dalam susu kanyam!_reset
-
18- **Variasi Rasa:** Tambahkan 1/2 sdm coczio bubuk atau-nutmeg + coklat ampas.
-
19- **Penyajian:** Kyr pangsit dengan biskuit kue goreng krispy.
-
20**Peran Edukasi:**
-
21Langkah seperti campuran tepung & susu kering membahas konsep fisika "van der Waals interaction" yang bikin ice crystals terbentuk dan sag المساواة saat dingin. Teknik tambah air es mengajarkan konsep kimia "penahanan gluten" di pekerjaan praktis.
-
22---
-
23*Fokus: TeksturCritical "crunch-to-soft" ratio & aroma rempah yang tunaan dengan sesut garam/brk*
💡 Tips & Trik
- Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
- Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
- Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
- Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content