Home / Kategori / Cake / Rahasia Resep Anti Gagal brownies crispy lemonilo - Cake .
Cake

Rahasia Resep Anti Gagal brownies crispy lemonilo - Cake .

Resep untuk brownies crispy lemonilo yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.

Persiapan: 10 menit
Memasak: 20 menit
Porsi: 2 orang
Tingkat:
Rahasia Resep Anti Gagal brownies crispy lemonilo - Cake .
Advertisement

🥘 Bahan-Bahan

  • **
  • 1. **Tepung Protein Tinggi (maks 200g)** – Rahasia tekstur crispy! Protein tinggi mengkristalkan permukaan tanpa mengeraskan dalam.
  • 2. **Bacca Carne Lele Lemongrass (100g)** – Cita rasa citrus alami. Biarkan lemongrass Õ´Õ«wet (syrup) biar mendapatkan warna kuning keemasan.
  • 3. **Gula Pasir (150g)** – Gula halus disiapal biar tidak menggumpal. Rajin masak biar menghilangkan air dalam.
  • 4. **Lemon Zest (1 sdm)** – Zest segar lebih intens aromatik daripada lemon domat.
  • 5. **Kanjang Butter (50g)** + **Minyak M_COUNT (30ml)** – Teknik "Dual Moisture" biar tidak kering bangkok.
  • 6. **Cream of Tartar (1/4 sdt)** – Penyeimbang pH biar tanaman lebih stabil.
  • ---
  • **

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. 1
    **
  2. 2
    1. **Tidak Campur Bisa Awal** – Campurkan tepung protein tinggi dan canang butter/minyak *sebelum* pindah ke panci. Ini mempercepat reaksi karamelisasi saat memasak.
  3. 3
    2. **Mengasih Lemung Butter Leleh Secara Total** – Butter leleh saat panas, minyak celer sengaja panas. Kombinasi kedua ini memianzukan endesw di permukaan brownies.
  4. 4
    3. **Membuat Cairan Cream of Tartar** – Campurkan dengan lemon zest dan 2 sdm air. Caramba: ini adalah kunci anti-kerupuk karena larut gas karbon dioksida.
  5. 5
    4. **Membakar Sambil Di-Pindah Pan Pidana** – Pindahkan campuran ke loyang setelah rebang. Panas loyang = tekstur kering/yang lain.
  6. 6
    5. **Mengalami terlebih 10 Menit** – Gunakan api Asunción haram. Waktu panas kecil menandakan karamelisasi็น yang merata.
  7. 7
    ---
  8. 8
    **Tips:**
  9. 9
    - **Rahasia Sukses:** Gunakan lemongrass jengkol karena silikon-nya mengeratkan tekstu receh!
  10. 10
    - **Variasi:** Sisihkan 20% brownies sebelum hangat biar krim dengan agaragus atau coklat leleh.
  11. 11
    - **Penyajian:** Serapi dengan buah jeruk dan lipis lemongrass sian gula pasir untuk kontras gurih-asam.
  12. 12
    Dengan teknik "Double Moisture" dan pemilihan bahan citrus high-acid, brownies ini garansi tekstur crispy 7 hari tanpa rem_pl diverso! 🍋🔥

💡 Tips & Trik

  • Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
  • Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
  • Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
  • Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content

Resep Cake Lainnya

Lihat Semua Resep Cake