Rahasia Resep Anti Gagal botok udang - Masakan Tradisional .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Mematkan Udang dengan Bumbu:** Bersihkan udang, lalu lumuri bumbu halus. **Mengapa?** Bumbu meresap sampai ke tulang, bukan cuma permukaan.
3. 3
   2. **Mengkocok Tepung dengan Santan:** Campur maizena dan santan hingga kenyal. **Mengapa?** Santan bikin tepung lebih lunak dan hasil kering2 lebih cepat.
4. 4
   3. **Menggoreng dengan Api Besar:** Masukkan udang ke minyak panas 175°C. **Mengapa? Apinya besar menghilangkan kelembaban cepat, biar kering dari dalam.**
5. 5
   4. **Angkat dan Campur dengan Santan:** Setelah empuk, angkat dan campur langsingannya dengan sedikit santan. **Minggu mengapa?** Santan ini bikin botok lebih lembut saat disantap.
6. 6
   **Tips:**
7. 7
   - **Rahasia Keunikan:** Teknik "tirut tiskas utuh" udang biar kering sebelum dipanaskan.
8. 8
   - **Variasi:** Ganti rempah dengan serai dan serai taringin buat rasa不同。
9. 9
   - **Penyajian:** Serve denganvette ceker dan saus curiosity!
10. 10
    Resep ini tidak cuma anti gagal, tapi juga supaya ibu/ibu bisa bikin botok olahan ala resto tanpa ribet! 🐟✨