Rahasia Resep Anti Gagal bolkus - Cake .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   **Langkah 1: Marinasi Daging (2 Jam)**
3. 3
   - Campur susa air, rempah, dan ketumbar. Tumis bumbu dengan sedikit minyak hingga harum. Masukkan daging paha, remas hingga merata.
4. 4
   - *Penjelasan: Marinasi 2 jam bikin bumbu meresap 1 cm ke dalam daging. Ketumbar aktif aidan proteing, bikin hasil empuk tapi tidak hancur.*
5. 5
   **Langkah 2: Filosofi Double Coating (Pertama: Tepung Lemak)**
6. 6
   - Campurkan tepung domba, sagu, dan parmesan (jika digunakan).
7. 7
   - Masukkan daging ke dalam tepung lemak, balik balik hingga merata.
8. 8
   - *Penjelasan: Tepung lemak bikin kulit bolkus lebih meluka sesaat memasak. Ini larangan utamanya daging gany wajib dire realistis sebagai keringan FIRST lapis.*
9. 9
   **Langkah 3: Tahap Kedua: Double Coating (Tepung Kering + Sus)**
10. 10
    - Baluri daging dengan campuran tepung kering dan susa air. Balik balik hingga berdahi.
11. 11
    - *Penjelasan: Susa air sebagai “pegangan” bikin tepung lebih menempel. Untuk hasil maksimal,isateurs 10 menit sebelum masak(*
12. 12
    **Langkah 4: Panaskan Minyak (170°C)**
13. 13
    - Gunakan minyak sayur (5 cm mendalam di wajan khusus). Masukkan bolkus dalam suhu itu dengan perlahan.
14. 14
    - *Penjelasan: Suhu tepat = kulit bolkus tidak pembengkak. Angkat saat berbulu putih, lalu campur minyak kembali untuk waktu 1 menit —technik inya bikin kulit luar bergak المعمür.*
15. 15
    **Langkah 5: Kesaburan & Siram (6 Phases)**
16. 16
    - Sabuk bolkus agak dingin, lalu siram dengan minyak panas sisa daging.
17. 17
    - *Penjelasan: Siram minyak bikin kulit bolkus lebih bersarang dan warna lebih cantik, plus rempah meresap lebih dalam.*
18. 18
    **Tips & Keνηци:**
19. 19
    1. **Rahasia Sukucess:** Tambahkan 1 sendok susu bubuk ke tepung kering biar lebih empuk!
20. 20
    2. **Variasi Bolkus:** Ganti cabai rawit dengan medium roda 10-15 cm biar bolkus lebih gurih mecin linear.
21. 21
    3. **Penyajian:** Pakai pesto tahu atau saus tomat instead. Bolkus enak sama nasi putih hangat.*
22. 22
    ---
23. 23
    **Kampet Sejak Panduan Ini!** Teknik double coating + 마리asi lama adalah kunci bolkus antiok. Bagian lobes beneran bisa golog kripik seperti kuliner premium dalam budgetfamili.