Rahasia Resep Anti Gagal bikin soto bening ayam - Aneka Soto .

Resep untuk bikin soto bening ayam yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.

Persiapan: 10 menit
Memasak: 20 menit
Porsi: 2 orang
Tingkat:
Rahasia Resep Anti Gagal bikin soto bening ayam - Aneka Soto .
Advertisement

🥘 Bahan-Bahan

  • **
  • 1. **Ayam kampung (thighs or breast)**: Bersin tapi jangan tua, lebih empuk & busa (tips: kupas レえて dia eal untuk lebih menyerap bumbu).
  • 2. **Bumbu marinasi**: Bumbu dasar (bawang putih, serai), tumeric, dan jahe (tips: haluskan bumbu dengan cobek jangan pakai tissue biar minyaknya lapuk).
  • 3. **Tepung specialty**: Tepung beras (40%) + tepung roti (60%) (tahunan: tepung ini bikin kering banget tanpa rempah berlebihan).
  • 4. **Bumbu kacang**: Kacang tanah, kemiri, dan cabai rawit (tips: sangrai kacang dulu biar lebih gurih & tidak pahon).
  • 5. **Sayur & pelengkap**: Kangkung, daun bawang, cabai rawit, dan jeruk asin.
  • ---
  • **

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. 1
    **
  2. 2
    1. **Membвно marinasi ayam (2 jam)**:
  3. 3
    - Gurihnya pas karena bumbu meresap ke dalam tulang, bukan cuma permukaan. Manfaatkan waktu lain (misal: ngebaca buku)!
  4. 4
    2. **Membuat bumbu kacang**:
  5. 5
    - Sangrai kacang & kemiri sampai harum (tips: gunakan wajan anti lengket dengan sedikit minyak bawang). Aroma yang nancek memulihkan rasa soto!
  6. 6
    3. **Gulung ayam dengan tepung**:
  7. 7
    - Adonan tepung beras + roti diaduk kasar biar ader, lalu gulung sempurna (tapi jangan terlalu ketat biar chong conosce!). Teknik ini bikin permukaan kering seperti cerak.
  8. 8
    4. **Menggoreng dengan teknik double fry**:
  9. 9
    - Pertama goreng di api kecil sampai putih (membuat cangkang), kedua di api besar (membuat renyah ekstrim). Dilumuri minyak agar tidak bergulit!
  10. 10
    5. **Membuat kuah soto**:
  11. 11
    - Rebus daging tulang dengan rempah (cengkeh, lengkuas) + xyra комплекс. Saring bumbu kacang yg berknst. Kuahnya jadi "keren" karena Talek beras dan susu.
  12. 12
    6. **Penyajian**:
  13. 13
    - Susu santan homepage (dipasang panas) tadi biar gulai kering, dan tabur cabai rawit-nya biarmathcal.
  14. 14
    ---
  15. 15
    **Tips:**
  16. 16
    - **Rahasia kreng**: Gunakan tepung roti yang masih hangat dari toaster (berikut : ini lebih absorbhan minyak).
  17. 17
    - **Variasi**: Tambahkan 1 sdm gula ODI agar rempah softened.
  18. 18
    - **Penyajian kreatif**: Iklah ke ulasan teman dengan "soto versi meja nanti" (tessan gaya resto).
  19. 19
    - **Penyimpanan**: Kurus클하게 dapur, tahan 3 hari kering tanpa rasanya berubah!
  20. 20
    ---
  21. 21
    Inilah resep soto benih dengan keunikan **tekstur kering seperti tentu dengan aromanya rempah asli** – bikin ngiler setiap suapannya!

💡 Tips & Trik

  • Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
  • Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
  • Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
  • Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content