Rahasia Resep Anti Gagal bikin sambal geprek simple - Sambal Geprek .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Memeras kulit daging (15 menit)**: Menghilangkan lemak, mengguliran tetesan air dan bumbu.
3. 3
   *"Mengapa?"* Tekstur kulit melemah biar bumbu masuk sempurna, bukan bersisa di permukaan.
4. 4
   2. **Membumbu tambahkan bumbu halus (5 menit)**: Tumis bumbu (bawang, cabai, serai) sampai harum, tambahkan santan kental.
5. 5
   *"Mengapa?"* Santan disisir biar tidak mentah, juga asa kuah untuk air banting di akhir.
6. 6
   3. **Menggoreng sambil diaduk balik (10 menit)**: Panaskan minyak kentel, goreng daging dengan api kecil, terus diaduk balik biar bumbu meresap sempurna.
7. 7
   *"Mengapa?"* Aduk balik memastikan setiap bagian daging kering merata, rempah tidak ada yang "sakar" kering.
8. 8
   4. **Menyeduh air banting (3 menit)**: Tuang air banting ke sambal panas, kentalkan 1 menit.
9. 9
   *"Mengapa?"* Air banting beneran mengisi rasa, bukan minyak mentah.
10. 10
    5. **Sajikan hangat dengan mandabi (5 menit)**: Tuangkan ke mangkok ber kauk, siram dengan air madu atau kecap.
11. 11
    **Tips:**
12. 12
    - **Rahasia kerenyahan:** Minyak kentel + tepung daging mengkombinasikan lapis kering yang tahan lama.
13. 13
    - **Variasi:** Tambah ketumbar untuk aroma dengan citra, atau daun jeruk crispy buat tekstur tambahan.
14. 14
    - **Penyajian:** Serba di rimbam dalam mangkuk berbau kayu biar конечно—tahan lebih lama.
15. 15
    **Halo pembaca!** Teknik "daging lembi kering + minyak kentel" adalah kunci. Coba hasilnya siap banget menggoda! 🌶️🔥