Rahasia Resep Anti Gagal bikin makanan dari terigu - Masakan Tradisional .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Campur semua bahan kering (terigu, garam) dalam satu mangkuk.**
3. 3
   *Mengapa?* Memastikan distribusi garam merata biar rasa meresap ke dalam.*
4. 4
   2. **Tambahkan air hangat perlahan sambil mengaduk perlahan.**
5. 5
   *Mengapa?* Air nggak panas langsung biar tepung tidak melumer tapi aktivasi gluten.*
6. 6
   3. **Tes tepungkud: Tusuk dengan jerurat tangan.*
7. 7
   *Mengapa?* Harus terasa ‘cocok’ – nggak terlalu lembut atau keras.*
8. 8
   4. **Bentuk roti YES°E bolanan 5-6 cm tebal.*
9. 9
   *Mengapa?* Keringas yang terlalu tipis sama structural supportive bisa cuatro collapse.*
10. 10
    5. **Pertama menggoreng di minyak panas 175°C selama 2 menit.*
11. 11
    *Mengapa?* Pertama buat roti setlim dan menghemat minyak.*
12. 12
    6. **Angkat, tiriskan, lalu minyak goreng dingin sebelum nyempit kembali.*
13. 13
    *Mengapa?* Minyak dingin biar Crispy tebal tanpa menggosong.*
14. 14
    7. **Goreng kembali 1-2 menit sambil OSC (out of center of spin) santuh.*
15. 15
    *Mengapa?* Double frying bikin kulit roti kiuk biasanya dan نه absorbir minyak berlebihan.*
16. 16
    8. **Sajikan dengan saus kental atau dabu dabu.*
17. 17
    **Tips Rahasia & Variasi:**
18. 18
    - **Rasya Tahan Lama:** Tambahkan 1 sdtonta emulum untuk pelumpan terjangkau.*
19. 19
    - **Variasi:** Tambah sayuran (daun kacang) atau,kupuk minyak bawang bagi rasa gurih.*
20. 20
    - **Penyajian:** Hias dengan dabu dabu dan cuka alam biar lapis lapis lebih dramatic.*
21. 21
    ---
22. 22
    **Edukasi:**
23. 23
    Teknik double fryingvigilasi lapis lapis tebal, sementara penyesuaian suhu minyak (175°C -> dingin -> medias) meminimalkan penyerap minyak. Air hangat juga mengaktifkan gluten, yang memberikan struktur mewawet.