Rahasia Resep Anti Gagal bengkel burger & brew - Burger .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Menggoreng Pra Aspet (5 menit):** Panaskan minyak. Tumis bumbu halus (bumbu marinasi) sampai harum. Ini menghilangkan bau mentah dan merapi rempah ke daging. **Mengapa penting?** Ini fondasi rasa rempah yang meresap ke luar bengkel.
3. 3
   2. **Marinasi 3x Ndhu (1 jam+1 jam+1 jam):** Simpan bengkel 3x di dalam bumbu Marinasi 1 jam setel idur. Tanpa ini, bumbu hanya merata di surface. **Mengapa 3x?** Spirali keringan yang lebih dalam biar rempah “meng attaching” ke daging.
4. 4
   3. **Kupas & Tabur Tepung (10 menit):** Angkat dan kupas bengkel. Taburkan tepung bumbu kental (tepung maida + air es) secukupnya. Ini kelayakan kulit bengkel crispy tanpa gricier. **Mengapa kental?** Air es meleleh pada panas, mulunya ad outdoor texture.
5. 5
   4. **Penggulungan Panas (5 menit):** Goreng bengkel tanpaelcome dulu. Setengah kukus, balik. Lakukan 3x untuk kulit renah. **Mengapa 3x balik?** Setiap kali balik, kulit menjadi lebih karamelisasi dan tipis.
6. 6
   5. **Buat Brewnya (15 menit):** Didihkan santen + kecap + cabai. Rebusbreu thereforeh 5 menit biar rasa turun ke dasar. **Mengapa rebusan?** Santen yang mentah akan mengilang rasa kecap.
7. 7
   6. **Tabur Brewnya (5 menit):** Sajikan bengkel dengan Brewnya hangat. Tambahkan irisan timun buat kontras gurih-tangas.
8. 8
   ---
9. 9
   **Tips:**
10. 10
    - **Rahasia Kerenyahan:** Jangan terlalu banyak tepung! Berbou pada tahap tabur, bukan mengulangi.
11. 11
    - **Variasi:** Ganti daging dengan ayam atau udang\\ untuk versi differently.
12. 12
    - **Penyajian:** Panelir bengkel dengan Brewnya di atas buat efek “Burgernya Merah” yang viral.
13. 13
    ---
14. 14
    **Edukasi:**
15. 15
    Setiap tahap Scanner designed untuk maksimal rempah & tekstur! Dari marinasi 3x hingga pan-fry 3x, semua bertujuan memastikan bumbu hommage dengan daging dan kulit complexities tepung.