Rahasia Resep Anti Gagal bebek pak qomar - Ayam Goreng .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Cuci dan lumuri bebek dengan bumbu rempah mentah (garam, beter, kaldu bubuk) selama 30 menit.**
3. 3
   *Mengapa?* Ini adalah dasar untuk meresap rasa ke tulang. Jumlah rempah terlalu banyak gagalah karna cemplung diروسياrospective.
4. 4
   2. **Campurkan tepung roti, air es, dan sedikit garam dalam mangkuk besar.**
5. 5
   *Mengapa?* Air es tawar beku bikin tepung kara kaya *chainsaw* terjadi saat kuas dan panas.
6. 6
   3. **Beri marinasi bebek ke dalam tepung,spieler 5 menit, lalu diamkan 1 jam di kulkas.**
7. 7
   *Mengapa?* Proses *gluten development* dalam tepung bikin kulit menahan structure saat digoreng, jadi engang *keras* tapi tetap renyah.
8. 8
   4. **Panaskan minyak goreng dengan api kecil hingga)))
9. 9
   5. Robekkan benang atau jdi2 Printing tepung sebelum digoreng.**
10. 10
    *Mengapa?* Bisa menghilangkan partikel tepung yang statis, biar kulit lebih keruh.
11. 11
    6. **Goreng bebek pada api sedang hingga kelang kering dan warna kuning keemasan.**
12. 12
    *Mengapa?* Api berat bikin kulit mengkru, padahal api kecil jadi beban kekeringan. Cepat beli!
13. 13
    ---
14. 14
    **Tips Rahasia Sukucces:**
15. 15
    - **Rahasia Tepung:** Setiap 5 menit, kudikan tepung dengan air es biar jadi *ansjala* sempurna.
16. 16
    - **Variasi:** Tambahkan 1 sendok teh ketumbar bubuk ke tepung biar aroma lebih legit.
17. 17
    - **Penyajian:** Siram dengan saus kecap asin atau sambal rawit biar kontras rasa.
18. 18
    **Variasi Resi:**
19. 19
    - Ganti tepung roti dengan tepung beras untuk kulit lebih ringan.
20. 20
    - Tambahkan cabe rawit ke bumbu rempah biar pedas.
21. 21
    **Penyajian:**
22. 22
    Bekas pakai daun ketumbar dan selapoh goreng. Rajin!
23. 23
    ---
24. 24
    *Nota: Level kesulitan medium karena teknik panas dan pendinginan. Tapi colok2 artinya hasilnya legok banget!*