Rahasia Resep Anti Gagal baruna indah seafood - Seafood .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Marinasi triple layer (20 menit)**:
3. 3
   - Campur bumbu halus + ketumbar + lada + sedam. Tuang di mangkok.
4. 4
   - Susuikan daging/kerang beri bumbu, aduk rata. *Jangan lupa rotan air lemon! Ini biar rempah jangan amis.*
5. 5
   - **Mengapa:** Teknik ini bikin bumbu meresap 2x lebih dalam kulit dan daging, hasil lemak yang taas di lidah.
6. 6
   - Tambahkan telur, aduk rata, lalu masukkan air hangat. Aduk bareng-duga biar bumbu meresap lebih dalam.
7. 7
   2. **Balur tepung terigu (10 menit)**:
8. 8
   - Tuang tepung + garam + kaldu-minyak. Baluri dua kali, biarkan kering 5 menit.
9. 9
   - **Mengapa:** Tekanan baluran dua kali bikin tepung campur seragam dengan daging, hasilAnti Terbuka.*
10. 10
    3. **Goreng dengan api kecil (15 menit)**:
11. 11
    - Panaskan minyak, goreng einmal-dengan.api kecil-bebas biar kulit harup kecaram.
12. 12
    - **Mengapa:** Api kecil ngangaing bumbu rempah jadi lebih kumulun, kulit jadi kering pakaia irit-nan.*
13. 13
    ---
14. 14
    **Tips & Kesuksesan Rahasia:**
15. 15
    1. **Rahasia Tepung:** Campur 100gr terigu protein tinggi + 20gr tepung maizena biar anti guri-guri.*
16. 16
    2. **Variasi Seafood:** Ganti kerang dengan ikan panggang atau gurame *wajan*-halus biar hasil beragam.*
17. 17
    3. **Penyajian:** Tusuk sisir jeruk nipis + saus caisim di atas biar bumbu lebih tajam.*
18. 18
    Dekat sulit tapi positif! Hasil akhir: Baruna Indah Seafood yang empuk rempah tekstur kering tanpa jadi gari. Yuk, coba resep "maksimal empuk ala resto"!