Rahasia Resep Anti Gagal bakwan udang kecil - Sambel .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Bersihkan Udang** – Rebus udang dengan air panas 5menit, buang airnya. **Alasan:** Buang tumbuhan/jeringan biar rempah meresap.
3. 3
   2. **Marinasi** – Campurkan bumbu marinasi ke udang, remas 15menit di suhu ruang. **Kunci:** S>";
4. 4
   3. **Campur Tepung** – Blender semua tepung dan tambahkan sedikit air putih (secnen 2sdm) biar bumbu tidak menggumpal. **Tujuan:** Tepung proso yang keras + maizena yang mencapai keringan cinnamon.
5. 5
   4. **Persiapkan Minyak** – Panaskan minyak secukup menengah. **Waktu:** Pastikan minyak panas sebelum menenang biar kulitnya kering.
6. 6
   5. **Goreng** – Masukkan kerangsi kering sedikit demi sedikit. **Teknik:** Angkat dengan kamis biar kulit tidak pecah.
7. 7
   ---
8. 8
   **Tips:**
9. 9
   - **Rahasia Haaripada:** Tambahkan 1 sdm minyak kelapa saat menggoreng biar kulitnya jadi seperti kuliner lawar.
10. 10
    - **Variasi:** Tambahkan keju parut atau rebaris di dalam tepung buat tekstur gaya Coffee Shop.
11. 11
    - **Penyajian:** Siram dengan saus kicsap rempah atau cabai rawit di atasnya buat tampilan ala resto.
12. 12
    ---
13. 13
    **Resep Ini Spesial Karena:**
14. 14
    - **Teknik Tepung Tamingan:** Kombinasi tepung proso, beras, dan maizena membuat bakwan tahan lama dan lembut dari dalam.
15. 15
    - **Marinasi Hagai:** Bumbu gulai ditambahkan garam dan kecap tepung, bukan cairan, biar meresap sempurna.
16. 16
    - **Control Minyak:** Minyak panas constant vorheri lauk bener-bener.
17. 17
    Serem resep ini buat jatuh ke daging pro yang takut pyet kok. 😊