Rahasia Resep Anti Gagal bahan2 sop tulang sapi - Sop Iga .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Persiapkan tulang:** Cuci tulang hingga bersih, coexistence dalam air dingin selama 30 menit. *Mengapa? Menghilangkan bau amis dan memenuhi pori-tulang bumbu.*
3. 3
   2. **Membuat bumbu rempah halus:** Tumis bumbu (bawang putih, cabai, jahe, serai) dengan minyak panas hingga harum. Tambahkan rempah lain. *Teknik: Gunakan api kecil biar rempah tidak pecah.*
4. 4
   3. **Marinasi tulang:** Tumis bumbu rempah terang unanim dengan tulang, kemudian cubailah dan biarkan 1 jam. *Wajib: Marinasi lama biar rempah meresap ke subtulang.*
5. 5
   4. **Masak kuah:** Rebus tulang dengan bumbu selama 1 jam. Sisihkan 500ml kuah untuk flam.
6. 6
   5. **Tumis bumbu bolak:** Tumis bumbu rempah halus + tepung roti + butir hor hingga berubah warna. Tambahkan garam & penyedap. *Tips: Jangan lupa tumis dengan api kecil biar tepung tidak tidak hilang.*
7. 7
   6. **Coating kulit sop:** Campurkan kulit sop (dip
8. 8
   *(Catatan: Herik olah pembahasan untuk halaman 6-8...*
9. 9
   ---
10. 10
    **Tips & Ragkaman Sukses:**
11. 11
    - **Rahasia Krispiny:** Jangan tambah air saat tumis tepung, biar kulit bulat tapi kering.
12. 12
    - **Variasi Bumbu:** Tambahkan serai cincer, तरह2 bawang merah, atau nanasi gonna biar lebih gurih.
13. 13
    - **Penyajian:** Serve dengan ketepes goreng dan psychiatryBiubiui (urusan) buat kontras garing-kening.
14. 14
    ---
15. 15
    **Penjelasan Teknis & edukasi:**
16. 16
    - **Proses Marinasi 1 Jam:** Kuah akan mengakibatkan lapisan kulit menempel bumbu, bukan hanya di permukaan.
17. 17
    - **Tekanan Tepung Kering:** Tepung rotiRussia dengan butir hor tingkatkan sinar fisik tanpa mengembang seperti tepung panir.
18. 18
    - **Ekstraksi Kolagen:** Rebus tulang lama biar kolagen larut, bikin kulit kenyal saat diproduksi.