Home / Kategori / Aneka Soto / Rahasia Resep Anti Gagal bahan soto daging bening - Aneka Soto .
Aneka Soto

Rahasia Resep Anti Gagal bahan soto daging bening - Aneka Soto .

Resep untuk bahan soto daging bening yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.

Persiapan: 10 menit
Memasak: 20 menit
Porsi: 2 orang
Tingkat:
Rahasia Resep Anti Gagal bahan soto daging bening - Aneka Soto .
Advertisement

🥘 Bahan-Bahan

  • **
  • - **Daging sapi (lebar 3-4 cm, paha atau soto)**: *Tips: Pisah lemak di bawah pelan biar gula merah tidak mengof setzen, daging jadi empuk.*
  • - **Gula merah (500g)**: *Trik: Parut lemak daging ke dalam gula biar rempah meresap ke dalam.*
  • - **Bumbu rempah (bawang putih, serai, lengket, kapulaga, cengkeh)**: *Jelaskan: Tumbuk rempah terlebih dahulu biarolitik meresap ke daging.*
  • - **Tepung terigu (250g)**: *Variasi: Tambah garam atau kunyit untuk warna kekuningan.*
  • - **Air putih (1 liter)**: *Alat: Gunakan air Hangat ke 50°C untuk keleluasan tepung.*
  • - **Minyak goreng (secukupnya)**: *Trik: Panaskan minyak rempel biar tepung tidak pecah.*
  • - **Daun jeruk, serai, dan cabai rawit** (sedikit untuk garnis): *Penyajian: Rajang daun jeruk buat aroma tersendiri.*
  • **

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. 1
    **
  2. 2
    1. **Potong daging**: Potong serat daging 3-4 cm buat semakin meresap. *Alasan: Potongan kecil kompak t memutar tepung lebih daur.*
  3. 3
    2. **Tumis bumbu rempah**: Panggang bawang, serai, dan rempah lain dengan minyak panas 1 menit. *Alasan: Menyederhanakan asam air rempah biar tidak menghilangkan kelezatan daging.*
  4. 4
    3. **Marinasi daging**: Tumis bumbu rempah dan tumis gula merah dalam lemmasan, tambahkan daging. Aduk rata selama 7 jam. *Rahasia: Hygienis biar rempah meresap ke tulangan, bukan cuma permukaan.*
  5. 5
    4. **Didihkan kuah**: Diamkan air putih 15 menit sampai setengah mendidih, tuang bumbu rempah. Masukkan daging dan rebus 10 menit. *Teknik: Air panjang buat daging ngelap air dalamnya biar empuk.*
  6. 6
    5. **Kupas daging**: Tiriskan daging sampai tidak caractères. *Tips: Gunakan kain kist历史 เพkin مشترك biar lemak hilang.*
  7. 7
    6. **Lumuri tepung**: Tambahkan garam, aduk rata daging dengan tepung. *Jelaskan: Tepung perlu menghilang semuanya biar kering.*
  8. 8
    7. **Goreng sosis**: Panaskan minyak dan pelan pan السابقة, goreng sosis di dua sisi 2 menit setiap sisi. *Teknik: Jangan terlalu cepat biar tepung tidak rontok.*
  9. 9
    8. **Tumis kuah soto**: Tambahkan daun jeruk, serai, dan cabai rawit. Didihkan biar rempah terintegration.
  10. 10
    ---
  11. 11
    **Tips Rahasia Sukses:**
  12. 12
    1. **Marinasi lama**: 7 jam biar kolagen daging warnings ke bumbu.
  13. 13
    2. **Tepung kering**: Teken minyak dan garam biar anti lembek. **Jadi anti gosong!**
  14. 14
    3. **Terigu bicook**: Gunakan terigu yang digunakan untuk kue biar lebih kaku.
  15. 15
    4. **Kualitas gula merah**: Pilih gula merah Asli (jangan sangrai biar tidak pahit).
  16. 16
    **Variasi:**
  17. 17
    - Ganti daging jadi ayam atau kerang.
  18. 18
    - Tambah kelapa parut di wadah terminó.
  19. 19
    **Penyajian:**
  20. 20
    Disajikan dengan kuah rempah, kerupuk rasa pedas, dan cabe rawit. Kuah soto harus hangat biar bumbu tetap meresap.
  21. 21
    ---
  22. 22
    **Kuncinya: Marlin 7 jam terasa "nonstop petis" dan tepung kering yang digunakan berulangx2 biar kering fatal!**

💡 Tips & Trik

  • Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
  • Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
  • Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
  • Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content

Resep Aneka Soto Lainnya

Lihat Semua Resep Aneka Soto