Home / Kategori / Sambal Geprek / Rahasia Resep Anti Gagal bahan sambal geprek mentah - Sambal Geprek .
Sambal Geprek

Rahasia Resep Anti Gagal bahan sambal geprek mentah - Sambal Geprek .

Resep untuk bahan sambal geprek mentah yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.

Persiapan: 10 menit
Memasak: 20 menit
Porsi: 2 orang
Tingkat:
Rahasia Resep Anti Gagal bahan sambal geprek mentah - Sambal Geprek .
Advertisement

🥘 Bahan-Bahan

  • **
  • 1. **Daging Ayam (paha atau thigh)**:
  • *Tips:* Gunakan bagian dengan tulang untuk rasa lebih kuat. *Trik:* Potong tipis (1-2cm) agar marinasikan meresap merata.
  • 2. **Bumbu Halus (500g jagung rebus, 100g bawang merah, 50g cabe rawit merah)**:
  • *Mengapa:* Jagung memberikan kelengkapan vitamin B, bawang merah dan cabe creatin akan rempah alami.
  • 3. **Saus传统 & Gula Merah**:
  • *Tips:* Kecepatan saus trad. bikin bumbu meresap lebih cepat. Gula merah balans rempah shar dan manis.
  • 4. **Bawang Putih & Daun Jeruk**:
  • *Mengapa:* Bawang putih tambah kekinian, daun jeruk bantu menghilangkan bau amis dari ayam.
  • 5. **Minyak Goreng (60ml) & Air Putih (50ml)**:
  • *Trik:* Campur minyak dan air biar bumbu tidak kerontang saat frying.
  • **

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. 1
    **
  2. 2
    1. **Marinasi Daging**:
  3. 3
    *Langkah:* Campur bumbu halus + saus + gula + air + bawang putih + daun jeruk, lalu tutup daging 2 jam. *Mengapa:* Mengangi rempah ke dalam dan empukkan daging.
  4. 4
    2. **Tumis bumbu**:
  5. 5
    *Langkah:* Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. *Mengapa:* Mengatasi rasa mentah umum dalam sambal mentah.
  6. 6
    3. **Lahir bumbu**:
  7. 7
    *Langkah:* Tambahkan daging marinasi, aduk rata. Rebus 10 menit. *Tips:* Tambahkan sedikit air biar tidak kering terlalu cepat.
  8. 8
    4. **Frying untuk keringan**:
  9. 9
    *Langkah:* Panek minyak panas, masukkan bumbu reproduksi 1 menit sambil diaduk cepat. *Trik:* Gunakan api kecil-dan jawsabang biar tidak kecoklatan.
  10. 10
    **Tips & Variasi:**
  11. 11
    1. **Rahasia Keringan:** Goreng sambil terus diaduk agar kuapnya merata dan tidak lengket.
  12. 12
    2. **Variasi Rempah:** Tambahkan 1 sdt ketumbar atau cengkeh untuk depth rasa.
  13. 13
    3. **Penyajian:** Configurasi dengan mie yg panas, nasi putih, atau bisa jadi breakfast filling.
  14. 14
    ---
  15. 15
    **Edukasi:** Setiap langkah diklinis untuk maximalkan rasa dan tekstur, dengan teknik传统 dan pemilihan bahan strategis.

💡 Tips & Trik

  • Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
  • Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
  • Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
  • Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content

Resep Sambal Geprek Lainnya

Lihat Semua Resep Sambal Geprek