Rahasia Resep Anti Gagal bahan membuat kuah soto ayam - Aneka Soto .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Marinasi Daging dengan Bumbu Halus:**
3. 3
   *Mengapa?* Marinasi selama minimal 30 menit (lebih baik semalaman) bikin daging lebih empuk dan rasa kuah lebih meresap. Gunakan bumbu halus secukupnya biar nggak dominan.
4. 4
   2. **Bumbu Bumet Spesial:**
5. 5
   *Rahasia Teknik:* Tumis bumbu bumet (cincama, sereh, jintan) dengan sedikit minyak di api kecil 5 menit. Ini bikin aroma rempah lebih menggayakan dan mengeludak pada kulit daging.
6. 6
   3. **Mengolah Kuah Awal:**
7. 7
   *Pertama, rebus daging dengan air mendidih sampai empuk (30-45 menit).*。”Jangan lupa menyisihkan bumbu bumet terpisah untuk perpaduan.”
8. 8
   4. **Menambahkan Bumbu Peled nihm:**
9. 9
   *Di Jacobi, tambahkan bumbu bumet yang sudah ditumis ke dlm kuah rebusan. Aduk terus hingga bumbu menggumpal.*
10. 10
    5. **Proses Memasak Kuah (Bumbu Bumet & Sedot):**
11. 11
    *Setelah daging masak, tambahkan bumbu bumet terpisah dan sedot. Aduk terus di api kecil selama 20 menit biar bumbu bumet meresap ke dalam kuah. Ini bikin kuah keringan lebih kaya dan antioxidant.*
12. 12
    6. **Penyajian:**
13. 13
    *Tiriskan kuah sengkalak, hidangkan dengan iris serta bawang goreng. Warna kecoklatan dan aroma rempah akan terasa gunakan.*
14. 14
    ---
15. 15
    **Tips:**
16. 16
    - **Rahasia Sukses:** Jangan lupa bumbu bumet dan bumbu bumet tengan peran penting, tidak boleh seretapa. Bumbu bumet yang dipanaskan dulu adalah secret kekentalan.
17. 17
    - **Variasi:** Bisa ditambah telur rebus atau tahu goreng di atas kuah untuk penambah gizi.
18. 18
    - **Penyajian:** Gunakan mangkuk dalam untuk memperbaiki tata cara. Tunjukkan warp urea rempah di pinggir mangkuk untuk impresi awet.