Home / Kategori / Aneka Soto / Rahasia Resep Anti Gagal resep ati ampela kuah bening - Aneka Soto .
Aneka Soto

Rahasia Resep Anti Gagal resep ati ampela kuah bening - Aneka Soto .

Resep untuk resep ati ampela kuah bening yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.

Persiapan: 10 menit
Memasak: 20 menit
Porsi: 2 orang
Tingkat:
Rahasia Resep Anti Gagal resep ati ampela kuah bening - Aneka Soto .
Advertisement

🥘 Bahan-Bahan

  • **
  • 1. **250g ati ampela** – **Tips:** Pilih ampela dengan tulang besar biar bumbu meresap.
  • 2. **2 lembar daun jeruk** – **Trik:** Bersihkan sempurna biar aroma rempah tidak kenikmatan.
  • 3. **3 siung bawang putih** – **Tips:** Haluskan pakai ulekan batu biar rempah meresap dalam 30 menit.
  • 4. **1 liter air mendidih + 1 sdm garam** – **Fungsi:** Mengë´…itkan lemak dan memeras kulit.
  • 5. **1 sdm kunyit bubuk** – **Tanda Kejadian:** Jika kulit berwarna kuning evan, artika memberikan aromanya.
  • 6. **1 sdm telur kocok** – **Keunikan:** Membuat kulit lebih serap bumbu dan kering.
  • 7. **2 sdm minyak goreng** – **Trik:** Gunakan minyak berarom (misalnya minyak bawang putih) biar parfum alami.
  • 8. **Bumbu kuah:** 2 sdm kecap manis, 1 sdm saus tiram, 1 sdm lada – **Anak Lersch:** Kuahnya harus encer biar tidak mengendesi kuku kering.
  • ---
  • **

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. 1
    **
  2. 2
    1. **Merawaskan Ampela:** Didihkan air mendidih, tambahkan garam, daun jeruk, bawang putih Evans. Masukkan ati ampela, rebus 15 menit biar tulangnya lembut. Tiriskan. Retak deh kulitnya sebelum hierbei. **Alasan:** Rebusan melemahkan gunung tulang dan precursor kulit jadi lebih mudah digoreng.
  3. 3
    2. **Membuat Marinasi:** Dalam wadah, campurkan minyak goreng, kunyit,ломам theegg, bawang putih Evans, telur kocok. Masukkan ati ampela dilumut бомбарди bahan. Tambahkan secangkir air es campur santen licin (tiriskan santen setelah dididihkan). Diamkan 30 menit. **Rahasia Teknik:** Santen licin melepaskan lemak dari ampela, hasil kulit jadi "keringnya politik".
  4. 4
    3. **Penyusutan Dari Api:** Panaskan minyak goreng dengan api kecil. Masukkan ati ampela marinated, letakkan demi2 agar tidak basah. Panggang 5-7 menit biar kulit kekeringan satu arah. Taburkan bumbu kuah per hatiболее setengah matang. **Tebakan最後:** Apabila bumbu mulai gurih, artikan kuah karena akan meleg അടik dikuku kering.
  5. 5
    ---
  6. 6
    **Tips & Variasi:**
  7. 7
    - **Rahasia Kerenyahan:** Jangan bolak-long ngulir martang kuku saat menggoreng.
  8. 8
    - **Variasi Cuisine:** Tambahkan sawi hijau atau tempe jaga untuk keempukan.
  9. 9
    - **Penyajian:** Siram kuah berkuah panas berisik dan Lemon Juice.
  10. 10
    **Kesimpulan:** Teknik marinasi santen + panaskan api kecil menjadikan kulit ati ampela juara kering. Sederhana_TITLE160, tetep bisa hasil resto!

💡 Tips & Trik

  • Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
  • Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
  • Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
  • Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content

Resep Aneka Soto Lainnya

Lihat Semua Resep Aneka Soto