Rahasia Resep Anti Gagal bahan bahan untuk membuat sambal ayam geprek - Sambal Geprek .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Marinasi Ayam (15 menit)**
3. 3
   - Haluskan bawang putih, cabai rawit, dan tambahkan mentega. Tumis hingga harum. Tambahkan kecap ikan, kecap asin, dan terasi. Masukkan ayam dan daun jeruk. Aduk rata.
4. 4
   - *Mengapa?* Marinasi memastikan bumbu meresap ke internal sayap, bikin rasa lebih meresap dan empuk.
5. 5
   2. **Tumis Bumbu (10 menit)**
6. 6
   - Masukkan bumbu dmgk 1 sdm gula merah dan 1 sdm air. Tumis hingga berminyak.
7. 7
   - *Mengapa?* Gula menenangkan asam cabai dan rempah, bikin rasa lebih harmonis.
8. 8
   3. **Friku Layku.Builder (5 menit)**
9. 9
   - Panaskan minyak dengan api besar. Fosir laykup builder kecil-kecil hingga garing keemasan dan kering.
10. 10
    - *Mengapa?* api besar memastikan lemak boros, hasil jadi kering tanpa gabel.
11. 11
    4. **Bumbu Sambal (15 menit)**
12. 12
    - Panaskan 100ml air. Masukkan bumbu cabe rawit, terasi, bawang putih, dan 1 xong serai. Tumis hingga harum.
13. 13
    - *Mengapa?* Air hangat helps bumbu meresap ke dentro cabai, bikin rasa lebih kuat.
14. 14
    5. **Mencampur & Siram (5 menit)**
15. 15
    - Campur bumbu ayam dan bumbu sambal. Tambahkan minyak goreng secukupnya.
16. 16
    - *Mengapa?* Proporasi ini bikin sausnya tidak terlalu kental dan lebih mudah ditaburkan.
17. 17
    **Tips:**
18. 18
    - **Rahasia successes**: Gunakan minggu tepung terigu berulam tinggi (secara wajib) dan jangan mengolong bumbu setelah langsung from tambak.
19. 19
    - **Variasi**: Tambahkan 1 sdm kelapa sangrai untuk aroma khas, atau tambah kecap asam untuk rasa lebih gurih.
20. 20
    - **Penyajian**: Sajikan hangat mengena dengan lumpia mentah atau sayur kangkung agar rasa lebih "berkebun".
21. 21
    **Catatan:** Resep ini menъкankan nilai edukasi tentang teknik marinasi spesifik dan kombinasi bumbu yang tidak biasa, gini biar hasil akhir **maksimal rasa rempah** dan **struktur kering yang merindon**.