Rahasia Resep Anti Gagal ayam tulang lunak terdekat - Ayam Goreng .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Potong tulang & dada jadi gabungan angol** – *Jelaskan: Bentuk celup membuka permukaan tulang biar bumbu lebih meresap*
3. 3
   2. **Blender bumbu halus** (bawang, cabai, jahe, pandan) + tambah garam & lada – *Apaaja: Halusan yang halus memastikan rempah meresap ke dalam tulang*
4. 4
   3. **Mencerahkan daging & tulang dengan lemon** – *Mengapa: Asam citra melancarkan protein dan menghilangkan bau amis*
5. 5
   4. **Marinasi 2 jam di suhu ruangan** – *Kunci sukses: Marinate durante memastikan bumbu mer_embantu kulit luar*
6. 6
   5. **Campurkan tepung beras & maizena dalam bask kosong** – *Kesabaran: Aduk perlahan biar air bloon dalam tepung*"
7. 7
   6. **Guling-gulingkan potongan dalam tepung** – *Trik: Gunakan lintangan tepi piring tepung biar tepung tekan sempurna*
8. 8
   7. **Mسكرiere daging & tulang di wajan panas minyak** – *Apaaja: Suhu api tua (180°C) biar kulit kering tapi daging tetap empuk*
9. 9
   8. **Bakar sambil di disiratkan** – *Teknik mahir: TEPAT SIZE besar 1cm biar kulit tidak bergumpal*
10. 10
    **Tips:**
11. 11
    - **Rahasia succeed:** *Tepung kriting* terjadi saat menggoreng saat minyak sudah panas sekali. Jangan kebanyakan air biji tepung!
12. 12
    - **Variasi:** Tambahkan **kentang kecoktog** di dalam tepung biar lebih gurih & krisrica.
13. 13
    - **Penyajian:** Ser distribute dengan **sate kecap & daun jeruk** biar flavor dipenuhi.
14. 14
    ---
15. 15
    **Penjelasan Edukasi Berikut:**
16. 16
    - **Kenapa marinasi 2 jam?** Asam dan garam menguji daging, mempersiapkan tulang untuk menyerap tepung yang lebih bertahan.
17. 17
    - **Tepung beras + maizena?** Beras memberi gaya elastic, sementara maizena memberi kelembapan yang tidak mengganggu kekeringan.
18. 18
    - **Api 180°C?** Lebih tinggi dari tipis ini membuat kulit melumuri humour (kering) tanparobiam daging dari dalam.