Rahasia Resep Anti Gagal ayam tenes - Ayam Goreng .

Resep untuk ayam tenes yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.

Persiapan: 10 menit
Memasak: 20 menit
Porsi: 2 orang
Tingkat:
Rahasia Resep Anti Gagal ayam tenes - Ayam Goreng .
Advertisement

🥘 Bahan-Bahan

  • **
  • 1. **Ayam kampung (belimbing)** 1 kg – *Tips: Pilih yang minim glandar biar lebih-crispy*.
  • 2. **Tepung maizena** 200g – *Trick: campurkan 1sdt baking soda biar lebih lembut*.
  • 3. **Tepung beras** 100g – *Keunikan:్కuantumkan dan beri air es 5menit sebelum keadonan biar lebih kering*.
  • 4. **Cabai merah secukupnya** – *Rasa pedas bisa dikurangi dengan tunaian cabai rawit*.
  • 5. **Rempah bumbu dasar:** Bumbu halus (bawang putih, jeruk nipis, ketumbar) – *Mengapa? Bumbaran mentransfer rasa ke internal ayam*.
  • 6. **Air putih** secukupnya.
  • 7. **Minyak goreng** – *Trick: Panaskan minyak hingga bobot 300°C sebelum mulai masuk ayam*.
  • **

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. 1
    **
  2. 2
    1. **Marinasi ayam dengan bumbu 8 jam** – *Mengapa 8 jam? Ini waktu optimal biar rempah meresap ke tulang dan dada tanpa menguplukan tekstur*.
  3. 3
    2. **Cincang ayam berbentuk dadu** – *Kerip dijangan ayam lebih meresap bumbu dari ghanda yang terlalu besar*.
  4. 4
    3. **Campur tepung maizena, tepung beras, dan garam** – *Tepung beras yang kering memberikanCriterion extra-crispy saat goreng*.
  5. 5
    4. **Tambahkan air putih sedikit ke adonan tepung** – *Helpsjäduh adonan tidak gumpal saat mencelupkan ayam*.
  6. 6
    5. **Lumuri ayam dengan adonan tepung sempurna** – *Pastikan setiap sudut tertutis, karena jurus itu bikin konsistensi rasainya merata*.
  7. 7
    6. **Goreng dengan api sedang kecil hingga warna kecoklatan** – *Api kecil = tepung tidak mencampur, hasil lebih yang ren piis dan kata-kata*
  8. 8
    **Tips:**
  9. 9
    - **Rahasia kerenyan:** Tambahkan 1 sendok makan susu bubuk ke adonan tepung sebelum mengaduk. Susu membantu penekanan minyak ke tepung, bikin kulit lebih renang.
  10. 10
    - **Variasi:** Untuk versi manis, tambahkan-one hebij yasa unitsian (1sdt) setelah dipanaskan.
  11. 11
    - **Penyajian:** Sajikan dengan saus kacang atau sambal kencur- mentek. Tambahkan daun jeruk biar warna cerah.
  12. 12
    **Edukasi Tambahan:**
  13. 13
    ✨ **Mengapa tepung kendal instead weg seka tepung beras?** Tepung cendol lebih menyerap minyak biar envelop lebih ketat.
  14. 14
    ✨ **Mataaksib serdai marinasi lama?** Proses kriasis rempah membantu hugas enzym dalam ayam, biar rasa lebih dalam tanpa mengubah Struktur tulang.
  15. 15
    Tanen apa, ini bukan hanya resep, tapi ilmu memasak tajweenesen! 🍗✨

💡 Tips & Trik

  • Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
  • Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
  • Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
  • Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content