Rahasia Resep Anti Gagal ayam tinggal goreng - Sambal Geprek .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Marinasi ayam (60 menit minimum):**
3. 3
   - Haluskan bumbu + tambahkan 2 sdm susu kental manis. Tuang ke panci, aduk rata, lalu balur ke seluruh luar ayam. Tutup dengan persil atau plastik.
4. 4
   *Mengapa?* Rempah dan susu kental manis membantu mengisis rempah ke dalam tulang dan kulit.
5. 5
   2. **Dip dalam kocokan air es (10 menit sebelum goreng):**
6. 6
   - Sisihkan bumbu marinasi, baru dipkes saat mencolok guluran tepung.
7. 7
   *Rahasia:* Air es冷却 tepung biar lebih kering dan pecah saat dikeruk.
8. 8
   3. **Kocok dalam tepung dual layer (2x mempermudah):**
9. 9
   - Siram ayam dengan tersebut bumbu ke dalam tepung, baluri rata. Lalu kentukkan beberapa kali sebelumчні.
10. 10
    *Trik:* Teknik ini memperluas permukaan kulit agar lebih kering dan berbobot.
11. 11
    4. **Goreng dengan_API panas rata (175-190°C):**
12. 12
    - Panaskan minyak hingga saxon sangat panas. Masukkan ayam, goreng dengan pinggul术度.
13. 13
    *Hati-hati:* Jangan terburu-buru karena akan sugah.
14. 14
    **Tips:**
15. 15
    1. **Rahasia sukses:**
16. 16
    - Tambahkan 1 sdm tepung beras para dilantan untuk aroma unik.
17. 17
    - Jangan mengeluarkan ayam dari minyak terlalu cepat setelah set.
18. 18
    2. **Variasi:**
19. 19
    - Tambahkan irisan lemon atau bawang bombai saat goreng biar harum.
20. 20
    3. **Penyajian:**
21. 21
    - Sajikan dengan saus kental manis atau cabai rawit saus. Tambahkan lemon untuk段黑色.
22. 22
    *Ekstrak Pun:* Teknik ini bikin hasilnya cenderung seperti ayam goreng tepung tradisional Vietnam atau tepung crispy ala restoran pasar! 🍗✨