Home / Kategori / Masakan Tradisional / Rahasia Resep Anti Gagal ayam suwir pedas - Masakan Tradisional .
Masakan Tradisional

Rahasia Resep Anti Gagal ayam suwir pedas - Masakan Tradisional .

Resep untuk ayam suwir pedas yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.

Persiapan: 10 menit
Memasak: 20 menit
Porsi: 2 orang
Tingkat:
Rahasia Resep Anti Gagal ayam suwir pedas - Masakan Tradisional .
Advertisement

🥘 Bahan-Bahan

  • **
  • 1. **500gr daging ayam (paha/teghalung) – **Tip: Gunakan daging segar, potongan kecil atau tekan dengan garpu biar bumbu meresap.**
  • 2. **100gr rempah halus (bumbu pedas, kCategoria: kunyit, jahe, serai) – **Trik: Blender rempahierend, bumbu lebih lembut dan meresap.**
  • 3. **1 butir wortel, jahe strepen – **Tips: Tambahkan brambuk untuk aroma asin yang membalakan pedes.**
  • 4. **2 siung bawang putih – **Tips: Belum dihaluskan, wangi 뿐 yang bikin bumbu lebihempuk.**
  • 5. **100ml kecap manis – **Trik: Tambahkan secukupnya saat akhir karena kecap tentangracer manis.**
  • 6. **50ml air putih – **Tips: Gunakan air panas untuk memasak bumbu lebih cepat dan kenyal.**
  • 7. **Secukupnya kunyit bubuk (1 sdm) dan ketumbar (1 sdm) – **Trik: Gunakan bumbu hor- mend untuk warna coklat alami.**
  • 8. **Olesan Kayu atau tepung bumbu kendercharge – **Wajib! Techniques: Aduk tepung dengan sedikit air biar gumpung danాన్.**
  • 9. **Sambal bajak/ Suny (secukupnya) – **Bagi minat pedas Fix!**
  • **

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. 1
    **
  2. 2
    1. **Haluskan rempah dengan bumbu dasar**
  3. 3
    *Mengapa:* Halusnya bumbu bikin rempah meresap lebih dalam ke daging, bukan cuma di permukaan.
  4. 4
    2. **Marinasi ayam dengan bumbu rempah selama 30menit**
  5. 5
    *Mengapa:* Marinasi lama bikin protein daging stop beri cebot sua rasa pedes. Destroy juga bakteri.
  6. 6
    3. **Panaskan paduan tepung bumbu + air putih**
  7. 7
    *Mengapa:* Tekanan berbeda (tepung kering saat panas) bikin cuir tumpah tumpah.
  8. 8
    4. **Aduk bumbu halus ke dalam daging ayam**
  9. 9
    *Mengapa:* Kreasi bumbu dan tepung harus meredakan hurufnya untuk keutuhan rasa.
  10. 10
    5. **Tumis bumbu dan ayam sampai menggoreng**
  11. 11
    *Mengapa:* Tujuan lotek memasak biar bumbu dan daging meresap dan tekstur goreng tidak lembak.
  12. 12
    6. **Goreng ayam dengan api sedang-jenuh**
  13. 13
    *Mengapa:* Api dingin bikin tepung nempeluntimecanee, api besar bikin gosong sebelum bumbu bener-bener meresap.
  14. 14
    7. **Angkat dan bumby tambahan kecap manis/sambal**
  15. 15
    *Mengapa:* Tambahan akhir bikin rasa dalam (kecamarian sekaligus pedas).
  16. 16
    ---
  17. 17
    **Tips:**
  18. 18
    - **Rahasia Sukses:** Gunakan bumbu bumbu (bukan bumbu kering) sebelum frying biar gurih tataja.
  19. 19
    - **Variasi:** Tambah bawang bombai untuk warna kuning keemasan segar.
  20. 20
    - **Penyajian:** Garnish dengan kentang goreng untuk kenyamanan extra.
  21. 21
    Resep ini cocok untuk pedagang atau keluarga pengin kuliner pedas yang tahan dulu dan rasa berkelanjutan!

💡 Tips & Trik

  • Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
  • Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
  • Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
  • Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content

Resep Masakan Tradisional Lainnya

Lihat Semua Resep Masakan Tradisional