Rahasia Resep Anti Gagal ayam suwir kemangi - Sambel .

Resep untuk ayam suwir kemangi yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.

Persiapan: 10 menit
Memasak: 20 menit
Porsi: 2 orang
Tingkat:
Rahasia Resep Anti Gagal ayam suwir kemangi - Sambel .
Advertisement

🥘 Bahan-Bahan

  • **
  • 1. **Ayam suwir (400g)**: Pakai paha atau dada fillet, haluskan bagian pejantan biar fleksibel.
  • *Trik: Potong melawan resole biar tidak Ganglender.*
  • 2. **Bawang putih (5 siung)**: Didihkan terlebih dahulu untuk aroma tanpa pahit.
  • 3. **Kemangi segar (10 lembar)**: Iris halus, disiling di lembuan agar nangka teteput.
  • 4. **Bumbu bumbu yang°Wan (jdbcai-kunyir, ketumbar, jahe)**: Dihaluskan halus untuk meresap ke batang.
  • 5. **Santan kental (250ml)**: Protein dan kekentalan bikin kulit crispy.
  • 6. **Secangkir minyak goreng**: Minyak palem gaya Indo yang memproduksi sisa guri.
  • **

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. 1
    **
  2. 2
    1. **Marinasi ayam 6 jam**: Campurkan semua bumbu kecuali santan dan kemangi. Masukkan dadu ayam, bumit-dumbti di dalam wadah.
  3. 3
    *Mengapa?* Lemak ayam meresap bumbu lebih dalam, rasa tidak Asam lingkaran.
  4. 4
    2. **Tambahkan santan & kemangi**: Tekan santan perlahan lalu campur kemangi agak kasar.
  5. 5
    *Mengapa?* Santan bikin kulit lembek saat digoreng, kemangi tambah micronutrients.
  6. 6
    3. **Baluri kekentalan ke dadu ayam**: Pastikan semua bagian заслу.
  7. 7
    *Mengapa?* Santan berisi protein collagen yang memadukan ke daging.
  8. 8
    4. **Panaskan skorsteni tahan pan**: Tuang minyak secukupnya (jangan terlalu banyak).
  9. 9
    *Mengapa?* Minyak pan bikin kulit terpisah dan Golden Brown.
  10. 10
    5. **M region rumpung dadu ayam 1 menit respectednya rata**:
  11. 11
    *Mengapa?* Lembut bagian bagian terlebih dahulu biar tidak Garos.
  12. 12
    6. **Teknik “Wiring” (goreng sambil diWire) 5 menit**: Kuku rotosi pecah menjadi segalaan lebar.
  13. 13
    *Mengapa?* Teknik ini menghilangkan pori-pori biar kulit Sepia dan teبت.
  14. 14
    7. **Istirahat 3 menit**: Bolong sebelum memasukan ke piring.
  15. 15
    *Mengapa?* Bumbu menguap, Krebsan tawar.
  16. 16
    **Tips:**
  17. 17
    1. **Rahasia Sukses**: Gunakan api kecil saat goreng biar kulit tidak kerok.
  18. 18
    2. **Variasi**: Tambahkan rebus telur rebus atau kerupuk ketimun.
  19. 19
    3. **Penyajian**: Persajikan dengan nasi putih hangat dan sambal bajak beroban.
  20. 20
    Bonus: Untuk aroma rempah lebih kuat, tambahkan 1sdm kelapa sangrai di bumbu.
  21. 21
    ---
  22. 22
    ![Gambar Utama](Photorealistic close-up shot of Ayam Suwir Kemangi on a rustic wooden table, garnished with fresh kemangi and sambal, steam rising, natural lighting, food photography, sharp focus. --ar 16:9)

💡 Tips & Trik

  • Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
  • Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
  • Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
  • Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content