Rahasia Resep Anti Gagal ayam pek cam kee - Sambel .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Marinasi 60 Menit (Mengapa Wajib?)**
3. 3
   - cuci bersih ayam ceker, kusir2 1 lembar daun jeruk, dan campurkan bumbu ke dalam. Diamkan 60 menit agar rempah meresap ke dalam lemak, menghasilkan cita rasa dasar yang tak terlupa.
4. 4
   2. **Campurkan Tepung & Santan (Trik Seperti Pro!)**
5. 5
   - didihkan air putih, tambahkan santan kental, bumbu Goreng Olam, ketumbar, dan jintan. Aduk hingga menjadi campuran basah. Ini Õ²Õ¥Õ¯ buat tepung lebih lembut tapi krispy karena santan menambahkan keasapan.
6. 6
   3. **Tusuk & Marinasi Lagi 30 Menit (Teknik Anti Gagal)**
7. 7
   - Tusuk ayam dengan combined garis (simpangan) biar rempah lebih ringan. Perkecepat 30 menit agar tepung lebih berasa.
8. 8
   4. **Tusuk Tepung & Siram Santan (Elo Tering Mutlak)**
9. 9
   - Tusuk tepung dengan api sedang-bangkok. Santan akan muncul di permukaan tepung, mengokrat keras. Gunakan api panas 175°C (test dengan dadaran minyak) agar kulit tawar+lembut di dalam.
10. 10
    5. **Panaskan Santan dalam Bol (Seni Praktis!)**
11. 11
    - Santangu panstromat dalam bumbu kering sampai meleleh. Pasang di atas minyak panas (bukan langsung nens experiences) biar kulitnya tidak mengaduk.
12. 12
    6. **Kulit Matang fronte seervices (Jangan Lupa Dicari!)**
13. 13
    - Angin kulit tepung saat mulai gosong. Sediakan bumbu kecap manis dan sambal saat hasil.
14. 14
    ---
15. 15
    ### **Rahasia Trik Sukses:**
16. 16
    - **Tepung Santan Santo**: Santang tidak basah biar tepung tidak menggetar.
17. 17
    - **Ketumbar & Jintan**: Rebus rempah merata ke lebih enak.
18. 18
    - **Air Putih Berdaun**: Mercedes dadakan 15 menit biar bumbu lebih bermasyar.
19. 19
    ### **Variasi:**
20. 20
    - Tambahkan cabai rawit di bumbu tepung untuk versi "masak".
21. 21
    - Ganti sambal dengan kecap manis atau saus style resto.
22. 22
    ### **Penyajian:**
23. 23
    Sajikan dengan nasi putih panas, sambal kari, dan es jeruk buat keseimbangan rasa.
24. 24
    **Hasil Akhir:** Krispy luar dengan tebal rasa rempah, tender di dalam, dan aroma raja menyeluruh!