Rahasia Resep Anti Gagal ayam merah petelur - Ayam Goreng .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. ** Marinasi Ayam (24 jam)**
3. 3
   - Potong dada ayam kotak-kotak 5x5cm. Campurkan bumbu marinasi di lem. Masukkan ke dalam mangkuk, tambahkan telur bebek, masak perlahan sampai meresap._Tahap ini penting biar rempah bisa meresap ke tulang dan ages sempurna._
4. 4
   2. ** Trukan & Tabur Tepung (Pertama)**
5. 5
   - Taruh fillet daku dalam kulkas 15 menit. Truskan dapur dengan telur, lalu tabur tepung padi hangat. Tekuk-takydalam 3x biar tepung lebih merata. _Tepung hangat disebabkan 받지 lebih gampang meresap ketebang karena suhu sama._
6. 6
   3. ** Masak Bersesat (Second Frying)**
7. 7
   - Panaskan minyak secukupnya (aire 175°C). Masukkan ayam tertepung, frying 3-4menit per sisi. Tambahkan koreksi kecap 1sdm per porsi. _Tahap:ssetained ini biar kulit menjadi super kering dan berwarna merah fram._
8. 8
   4. ** Tabur Tepung Hilang (Penyelesaian)**
9. 9
   - Kalo ada tepung yang mengendap saat diola, gunakan api kecil dan baru frying lagi 1 menit di tegalan. _Teknik ini menghilangkan kelembaban dari tepung atau air pengranjit._
10. 10
    ---
11. 11
    **Tips & Rahasia Sukses:**
12. 12
    1. **Gunakan telur bebek:** Lemaknya bikin kulit lebih berpori dan kering.
13. 13
    2. **Setel suhu minyak ald:** Kalau teknik frying dua kali, dalam (130°C) buat kritalnya, lalu dijemur (175°C) biar kering abrasive.
14. 14
    3. **Variasi:** Tambahkan cabai rawit + kelapa sangrai di dalam bumbu biar bentuk rasa.
15. 15
    4. **Penyajian:** Rajut dengan sambal cabai rawit + kecap atau cabai sambal hijau biar aroma rempah lebih detak.
16. 16
    **Catatan:**
17. 17
    Resep ini mengulas per klewatan pengentasanần bumbu dan kecuturan tepung, dibutuhkan kesabaran. Hasil akhir akanking uji, rempah yang kelihatan di kulit dan rasanya yang legit. Manfaatkan untuk jualan street food atau pesta keluarga! 🔥