Rahasia Resep Anti Gagal ayam goreng ungkep - Sambel .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Marinasi ayam 2 jam:**
3. 3
   *Mengapa?* Tekanan compressed dari bumbu rempah"/santan ke dalam tulang bikin rasanya meresap tanpa rasa asin berlebihan.
4. 4
   2. **Potong dan cuci 3x dengan air baku:**
5. 5
   *Trik: Air rebusan membantu melepas air kaldu dalam ayam, biar kulit goreng lebih enak.*
6. 6
   3. **Buat bumbu halus (daun jeruk, serai, jahe, bawang putih):**
7. 7
   *Leksikon: Rebus bumbu di santan 10 menit biar rempah mutus dan kuah lebih北海道.*
8. 8
   4. **Panaskan minyak secukupnya (Td. 170°C):**
9. 9
   *Ajaib: Panggang tambahan biar kulitnya menguap sempurna sebelum di goreng.*
10. 10
    5. **Goreng pertama 5 menit (jarak 17 cm):**
11. 11
    *Technik: Jadi kulitnya coklat kekuningan, tidak basah.*
12. 12
    6. **Angkat lalu goreng kedua di minyak panas (Td. 200°C) 3 menit:**
13. 13
    *Mjauh: Teknik extra keringan biar tahan 10+ menit.*
14. 14
    ---
15. 15
    **Tips:**
16. 16
    - **Rahasia Sukses:** Tambahkan 1 sdm teh putih dalam bumbu marinasi biar kulit lebih crispy.
17. 17
    - **Variasi:** Tambahkan 1 sdm kecap manis ke bumbu biar aroma manis delicate.
18. 18
    - **Penyajian:** Serve dengan nasi putih hangat dan sambal kacang untuk kontras rasa.
19. 19
    - **Anti Gagal:** Jangan buang air rebusan—the water menjamin kulit goreng hangat!