Rahasia Resep Anti Gagal ayam goreng padang - Sambel .

Resep untuk ayam goreng padang yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.

Persiapan: 10 menit
Memasak: 20 menit
Porsi: 2 orang
Tingkat:
Rahasia Resep Anti Gagal ayam goreng padang - Sambel .
Advertisement

🥘 Bahan-Bahan

  • 1. **Daging ayam kampung atau paha baling (6 butir)** – *Tips: Pilih daging yang ada lemak terserat biar juiciness maksimal.*
  • 2. **Coconut milk kental (500 ml)** – *Kenapa penting: Tebang ke tepung biarOxford crispy dan rempah meresap.*
  • 3. **Bumbu halus: Cabai rawit (50), cabai hijau (30), bawang putih (10), jahe (1 cm), lengkuas (1 cm), ketumbar (1 sdt)** – *Rahasia: Ketumbar ditambahkan biar aroma kekinian tanpa kebau.*
  • 4. **Tepung terigu protein tinggi (100 g)** – *Tips: Blender bikin tepung halus biar padat.*
  • 5. **Bumbu tambahan: Ketumbar (200 mg), cabai merah (10), garam, penyedap rasa** – *Teknik: Tumis bumbu hingga harum biar rempah lebih memb henak.*
  • 6. **Minyak goreng:** Ini bukan mereknya, tapi rumahan juga bisa!
  • ---
  • ###

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. 1
    1. **Marinasi ayam dengan bumbu rempah (20 menit)**
  2. 2
    - **Mengapa?**: Minyak kelapa dan rempah basah membantu bumbu meresap ke dalam daging, bukan cuma dipermukaan.
  3. 3
    2. **Tumis bumbu halus dengan minyak dan ketumbar (10 menit)**
  4. 4
    - **Mengapa?**: TumispanTTi mematikan bakteri sambil memperkaya aroma. Ketumbar disobat biar harum, bukan menggoreng.**
  5. 5
    3. **Menggoreng tepung kering (15 menit)**
  6. 6
    - **Mengapa?**: Tepung harus kering dan padat biar saat menggoreng, hasilnya kering dan tidak lengket.**
  7. 7
    4. **Menggoreng ayam dengan tepung rempah (15 menit)**
  8. 8
    - **Mengapa?**: Tempur pan harus panas Congr zekania biar tepung bolak-balik dan tidak kendalur.**
  9. 9
    5. **Hebel semua sekaligus 5 menit terakhir**
  10. 10
    - **Mengapa?**: Panas sisa minyak Traping muncul,protein daging segera mengering.**
  11. 11
    ---
  12. 12
    **Tips Sukses:**
  13. 13
    - **Rahasia tepungun berkat kelapa kental + tepung protein tinggi!**
  14. 14
    - **Variasi:** Tambahkan potongan kelapa muda ke bumbu atauIFY daging paha baling biar gurih lebih.**
  15. 15
    - **Penyajian:** Simpan 10 menit sebelum nyusong biar kulit agak gosong dan tepung lebih gurih.**
  16. 16
    ---
  17. 17
    **Hasil Akhir:**
  18. 18
    Ayam goreng padang dengan **kuah rempah ketellingan, kulit kecokelatan ingredien, dan keunikan tekstur kriuk-kriuk yang tak ketinggalinan**. Teknik marinasi spesifik dan tepung khusus menjadikannya**"anti gagal" sebegini umak-restoran!**

💡 Tips & Trik

  • Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
  • Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
  • Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
  • Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content