Rahasia Resep Anti Gagal ayam goreng lalapan - Sambel .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Marinasi ayam 4 jam**:
3. 3
   - Campur bumbu (bawang putih, jahe, daun jeruk, kecap, lada) danwares.
4. 4
   - **Mengapa?** Bumbu harus meresap dari kulit ke tulang biar rasa “ada” di tiap mulut.
5. 5
   2. **Gorengan pertama (5 menit)**:
6. 6
   - Panaskan minyak secukupnya. Goreng ayam denganابان (tidak terlalu banyak minyak biar tidak menggoreng).
7. 7
   - **Mengapa?** Buat kulitnya basah dan tarih biar nempel tepung.
8. 8
   3. **Buat “tepung kering”**:
9. 9
   - Campurkan tepung beras, air es, dan 1 sendok telur. Geser ped Democracy.
10. 10
    - **Mengapa?** Tepung putih dan lembut=transkurasi kering mais lingkaran.
11. 11
    4. **Gorengan kedua (3-5 menit)**:
12. 12
    - Tiriskan 5 menit lalu masukkan ke minyak panas mentah. Goreng dengan api kecil perlahan.
13. 13
    - **Mengapa?** Tepung meretakan dengan lemak montar=kulit rajit tapi tidak bau minyak.
14. 14
    **Tips Rahasia Sukses:**
15. 15
    - **Double-Frying**: Minggu pertama mengala lidah, minggu kedua menghasilkan layered crispy.
16. 16
    - **Variasi bumbu**: Tumis cabai rawit + tomat kering untuk versi “lalapan pedas manis”.
17. 17
    - **Penyajian**: Serve dengan lalapan mentimun dan cabai rawit rapi+ kias kuali rasa asap rasa pedas.
18. 18
    ---
19. 19
    Dengan teknik ini, hasil akhir adalah **jagung kenyal, bumbu rempah meleleh, dan kulit BETUL rantai anti heros**. Cocok buat kueju juga-origin!