Rahasia Resep Anti Gagal sambal finna - Sambel .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Marinasi sosis**: Campurkan sosis dengan bumbu (Cabe, jahe, serai, air es) dalam wadah. Cubit-cubit 1 jam → *Alasan: Air es larut sempurna, rempah meresap ke dalam fibrous sosis tanpa ngeluncurkan rasa mentah*.
3. 3
   2. **Bumbu tepung**: Aduk tepung terigu, beras, baking soda sampe rata → *Tepung sempurna harus pouvantg balik karena baking soda reaksi saat dipanaskan*.
4. 4
   3. **Panaskan minyak**: Tuang 200ml minyak di wajan, test kekeretan 1 tetelan sosis → *Temperatur wajib 170°C biar kering kering tanpa kecoklatan*.
5. 5
   4. **Panir tepung**: Masukkan sosis ke tepung bumbu, aduk balik usahainyair (bukan mentah). Tepat-telaten perlahan → *Teknik ini biar tepung vedah dan tidak pecah*.
6. 6
   5. **Goreng**: Masukkan ke minyak panas, goreng 3-4x balik dan tiriskan → *Aduk balik sambil goreng biar permukaan empuk bukan lumer*.
7. 7
   ---
8. 8
   ### **Tips:**
9. 9
   - **Rahasia sukses**: Baking soda di tepung harus segar (jangan utuh 1 minggu sebelum) biar hasil kerenyahan maksimal!
10. 10
    - **Variasi**: Ganti sosis dengan daging becon atau taiwanese sosis (daxe) untuk variasi rasanya.
11. 11
    - **Penyajian**: Sajikan panas kempirdikp kunci cartes atau mie rebus. Tambahkan ikan asin atau bawang goreng untuk aroma lebih kuat.
12. 12
    **M Tajuknya Bedanya!**
13. 13
    Teknik air es + baking soda + aduk balik sambil goreng bikin sambal finna ini bukan sekadar "spicy", tapi seperti **slice cheeseшку krispy pedas** yang hentei di lidah. Coba ya! 🇮🇩🔥