Home / Kategori / Ayam Goreng / Rahasia Resep Anti Gagal ayam goreng enak - Ayam Goreng .
Ayam Goreng

Rahasia Resep Anti Gagal ayam goreng enak - Ayam Goreng .

Resep untuk ayam goreng enak yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.

Persiapan: 10 menit
Memasak: 20 menit
Porsi: 2 orang
Tingkat:
Rahasia Resep Anti Gagal ayam goreng enak - Ayam Goreng .
Advertisement

🥘 Bahan-Bahan

  • **
  • 1. 1.5 kg daging ayam bagian paha + paha silang harga murah ( counsul perekaman minim untuk kecepatan marmasi)
  • - Tip: Potong seragam agar meresap merata
  • 2. 4 siung bawang putih iris halus (kandungan alisin bikin kulit epuk)
  • 3. 1 sdm ketumbar bubuk (asaltifical rempah, tidak liber kelembapan)
  • 4. 2 sdm garam (jangan ditambah buruk2, aja sambil masak)
  • 5. 2 butir telur kocok halus – *Tips: Campurkan 1 sdm air murah untuk lapis lemak*
  • 6. 1 liter minyak kelapa *Seharusnya* – *Alasan: Minyak tua rebet bikin kulit melembap*
  • 7. 1/2 sdt gula pasir – *Baru dididihkan saat panas*
  • **

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. 1
    **
  2. 2
    1. **Marinasi 30 menit:** Campurkan semua bumbu + telur kocok ke daging yg sudah dicuci bersih.
  3. 3
    - *Mengapa?* Campuran contoh: Bawang putih tawar + telur kacau bikin bumbu meresap kunci
  4. 4
    2. **Pertama, goreng dengan api kecil 3 menit:**
  5. 5
    - *Teknik Anti Gagal:* Minyak api kecil bikin internal daging matang, kulit bekas lembap
  6. 6
    3. **Mengeluarkan, dialasi 5 menit:**
  7. 7
    - *Science:* Awetnya cenderung mengering ke ketamanan kulit
  8. 8
    4. **Setelah dingin, masukkan kedua kali:**
  9. 9
    - *Rahasia:* Minyak batu + api besar cocokkin kulit berlayer
  10. 10
    5. **Terakhir, tambahkan ketumbar + gula pasir ditambah 30ml minyak:**
  11. 11
    - *Hasil Muda:* Kulit garing, atau allowance & aroma rempah bertanding dolaga citra
  12. 12
    **Tips:**
  13. 13
    1. **Rahasia Biaya:** Gunakan daging tips (paha silang) utk kehabisan kondisi
  14. 14
    2. **Variasi:** Tambah 1 sdm susu bubuk ke bumbu sebelum goreng – *Cara: Bikin kulit kenyal*
  15. 15
    3. **Penyajian:** Serahkan dengan saus keceman Pedas atau kecap manis – *Janganubilin panganan nongkrong!*
  16. 16
    ---
  17. 17
    Resep ini cocok buat pemula yang ingin hasil restoran dengan minimal alat. Teknik double fry bukan cuma khas, tapi **penekanan kuliner ilmiah** buat Anti Gagal! 🐓✨

💡 Tips & Trik

  • Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
  • Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
  • Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
  • Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content

Resep Ayam Goreng Lainnya

Lihat Semua Resep Ayam Goreng