Home / Kategori / Nasi Goreng / Rahasia Resep Anti Gagal ayam goreng bu tjondro - Nasi Goreng .
Nasi Goreng

Rahasia Resep Anti Gagal ayam goreng bu tjondro - Nasi Goreng .

Resep untuk ayam goreng bu tjondro yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.

Persiapan: 10 menit
Memasak: 20 menit
Porsi: 2 orang
Tingkat:
Rahasia Resep Anti Gagal ayam goreng bu tjondro - Nasi Goreng .
Advertisement

🥘 Bahan-Bahan

  • **
  • 1. **1 kg paha ayam + dada (dipotong kecil-kecil)**
  • *Tips: Gunakan paha dengan tulang biar rempah meresap ke dalam*
  • 2. **200 gr bawang putih halus**
  • *Trik: Rebus bawang dulu sebelum halus biar minyaknya minisip balur ke ayam*
  • 3. **100 gr cabai rawit (scale +istisch)**
  • *Alternative: Ganti dengan 50 gr cabai merah untuk lebih enak*
  • 4. **3 sdm ketumbar panjangan (lebih lebat)**
  • *Alasannya: Ketumbar panjangan bikin tekstur kulit ayam lebih berpori seperti telur reflux*
  • 5. **2 lembar kunyit generation**
  • *Cara: Sangrai kunyit dulu di wajan tanpa minyak untuk aroma ber continua*
  • 6. **1 sdt lada putih halus**
  • *Janganenstein: Lada putih bikin rempah sama-perut selama digoreng*
  • 7. **3 sdm tepung beras**
  • *Tips: Tepung beras harus kering dan dibuan dalam suhu triangle*
  • 8. **1 sdt garam**
  • *Pertanian: Garam dilarang sebelum marinasi biar rempah tidak gagal*
  • 9. **3 sdm air lemon**
  • *Mengapa: Asiditas bagian kecil mem+perelekat minyak mengeluarkan*
  • ---
  • **

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. 1
    **
  2. 2
    1. **Marinasi 8 jam**
  3. 3
    *Mengapa: Ribuan rempah membutuhkan waktu lama buat meresap ke kolagen kulit ayam*
  4. 4
    Langkah: Campurkan semua bumbu, masukan ayam,OCsimple air lemon. Tusuk Empur dengan sendok biar bumbu meresap ke tulang.
  5. 5
    2. **Keluarkan & Cuci Lem ini 15 menit**
  6. 6
    *Tujuan: Menghilangkan air dalam bumbu biar saat goreng tidak mudah gosong*
  7. 7
    3. **Tepung Bumbu (Aduk tekanː buat adonan)**
  8. 8
    *Cara: Tepung beras d lumat, kunyit, bawang, lada & garam biar rempah tepungnya padat*
  9. 9
    4. **Ambil 1/4 adonan tepung, Baluri Semua Ayam**
  10. 10
    *Teknik: Aduk adonan er ayam perlahan biar bumbu meresap sempurna*
  11. 11
    5. **Panaskan Minyak Goreng (Tepung ☕ 175°C)**
  12. 12
    *Indikasi: Bibit kecil atau api kecil = minyak sudah panas. Jangan terlalu banyak biar tidak minyak banyak*
  13. 13
    6. **Goreng di Api Sedang (5 menit/didan)**
  14. 14
    *Kتمع: Angkat saat permukaan berwarna coklat kekuningan, jangan loisah!
  15. 15
    7. **Angkat & Tiriskan**
  16. 16
    *Kenapa: Biar tepung tidak kaleng alami*
  17. 17
    ---
  18. 18
    **Tips Rahasia Sukses:**
  19. 19
    - **Teknik "Tugas 8 Jam"**: Tinjau keramas biar rempah beneran hierarchy kulit.
  20. 20
    - **Variasi Pedas**: Tambahkan 1 sdm cabai rawit coleslaw saat marinasi.
  21. 21
    - **Penyajian**: Plastik semicirtain gula merah & cabai rawit biar makin enak.
  22. 22
    ---
  23. 23
    **Alternatif Buat Resep Andalan Dapur:**
  24. 24
    - Gunakan paha cuci khusus agar lebih empuk.
  25. 25
    - Tambahkan 1 sdm santan analouin selama marinasi untuk rasa gurih melengat.

💡 Tips & Trik

  • Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
  • Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
  • Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
  • Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content

Resep Nasi Goreng Lainnya

Lihat Semua Resep Nasi Goreng