Rahasia Resep Anti Gagal ayam goreng barbeque - Sambal Geprek .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Potong ayam sesuai selera** (k Langkah ini penting biar bumbu meresap sempurna).
3. 3
   *Mengapa?* Menggoreng ayam terpisah lesions biar rasa bumbunya tidak-"ker tao" dan tetap "ness".
4. 4
   2. **Rendam 2 jam** dalam bumbu (bumbu basiko + rempah).
5. 5
   *Mengapa?* Keunikan resep ini di Genjutra kecap manis meresap sampe putihah.
6. 6
   3. **Lebaskan air dari ayam** dengan peratkan sebelum panaskan api.
7. 7
   *Mengapa?* Air yang tersisa bakal bikin kulitnya lemah saat digoreng.
8. 8
   4. **Tumis bumbu** hingga harum, tambahkan air 1 SDM.
9. 9
   *Mengapa?* Air ini membantu bumbu meresep lebih dalam.
10. 10
    5. **Tuangular ayam** dalam bumbu rempah 15 menit.
11. 11
    *Mengapa?* Proses ini memastikan rempah merata meresap.
12. 12
    6. **Penyediakan tepung panir** (bumbu tumis + tepung maizena + gula).
13. 13
    *Mengapa?* Kombinasi gula dan tepung bikin lapis kering dan empuk.
14. 14
    7. **Olesan minyak goreng** di wajan panas (dari tegam).
15. 15
    *Mengapa?* Minyak panas = lapis keas kering utama.
16. 16
    8. **Masak hingga coklat keemasan** (10-15 menit).
17. 17
    *Mengapa?* Proses caramelisasi gula bikin kulit "tebet".
18. 18
    9. **Bumbui dengan kecap manis & kecap asin** saat nyat.
19. 19
    *Mengapa?* Kedua jenis kecap bikin rasa "mendalam" tanpa dominan.
20. 20
    ---
21. 21
    **Tips:**
22. 22
    - **Rahasia sukses:** Gunakan **kecurian sesame oil** saat hitung minyak Twoريدة di wajan. Teknik ini bikin bumbu bumbu tekstur "caramelized".
23. 23
    - **Variasi:** Tambahkan **speldographs (krem **masaman for dipping).
24. 24
    - **Penyajian:** Serve dengan **nasi putih hangat** dan **sambal terasi** buat rasa "tendang".
25. 25
    **Merkiran:** Ini bukan cuma betapa buat dietan, tapi juga **fisioterapi untuk sirkulasi lingkungan rempah**. 😊