Rahasia Resep Anti Gagal ayam geprek solo - Sambel .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   **Langkah 1: Mengolah bumbu rempah halus**
3. 3
   - Haluskan semua rempah (cabai, bawang, jahe, dll) dengan garpu atau blender.
4. 4
   **Kenapa?** Halusnya bumbu akan meresap lebih lama ke dalam kulit ayam, bukan cuma kulit luar.
5. 5
   **Langkah 2: Marinasi ayam**
6. 6
   - Campurkan ayam dan bumbu rempah halus. Tusuk dengan fork atau kukus 10 menit biar bumbu meresap ke tulang.
7. 7
   **Kenapa 10 menit?** Tekstur kulit sebelum goreng agak lembut, biar tepung ngelep gunakan sempurna.
8. 8
   **Langkah 3: Membuat bumbu rempang goreng**
9. 9
   - Goreng bumbu rempang dan cabai di minyak panas sampe kelabu. **Trik:** Kentalbumin atau setengah botol biar bumbu ga gosong terlalu apparaissent.
10. 10
    **Langkah 4: Puaskan tepung special**
11. 11
    - Campurkan tepung terigu, maizena, dan baking powder. Tambahkan air secukupnya biar adonan encer dan bisa ditekan sempurna. **Rahasia:** Baking powder bikin kulit lebih CNN, націона.
12. 12
    **Langkah 5: Geprek ayam**
13. 13
    - Tambahkan bumbu rempang goreng ke tepung. Masukkan ayam marinasi dan rub aduk rata biar bumbu meresap.
14. 14
    **Kenapa rub aduk?** Wajib biar tepung meresap sempurna, bukan cuma di permukaan.
15. 15
    **Langkah 6: Goreng hingga kentang**
16. 16
    - Panaskan minyak, goreng ayam dengan api kecil-n_modal biar tidak berminyak. **Trik:** Tunggu 30 detik sebelum balik biar kulit kering dulu.
17. 17
    **Langkah 7: Siap disajikan**
18. 18
    - Tusuk dengan garpu.dan siram sambal rempang. **VariasiPenjajian:** Tambahkan krupuk udang atau kecap manis.
19. 19
    ---
20. 20
    ### **Tips Sukses:**
21. 21
    - **Rahasia Crispy:** Kurangi tepung tepi saat mengaduk ayam ke tepung.
22. 22
    - **Variasi:** Ganti Wright bindi cabai atau tambahkan bawang goreng.
23. 23
    - **Penyajian:** Beri es jerukpress biar kontras rasa pedas-ngiler.
24. 24
    Resep ini cocok buat jualan sederhana atau mandi bisa ala resto! 😋