Rahasia Resep Anti Gagal ayam geprek sambal bali - Sambal Geprek .
Resep untuk ayam geprek sambal bali yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.
Advertisement
🥘 Bahan-Bahan
- **
- 1. **Ayam paha (500g)**: dipilih untuk tekstur empuk, tapi cocok untuk diparinya rempah.
- 2. **Tepung beras (200g)**:Pixels tepungnya bikin keringan lebih berpori dan.matikan.
- 3. **Tepung maizena (50g)**: penambah gula dan elasticity adonan, biar tak pecah saat digoreng.
- 4. **Tepung beras ketan (30g)**: untuk aroma manis dan warna khas.
- 5. **Bawang putih (10 butir)**: dipisahkan untuk latihan sambal.
- 6. **Jahe (1 cm)**: disilar oleh untuk anti kanker dan aroma segar.
- 7. **Sangrai (secukupnya)**: buat penambah tekstur dan rasa gurih.
- 8. **Saus tiram (2 sdm)**: dalam marinasi buat empuk dan gurih.
- 9. **Saus danas (1 sdm)**: menggnojit Marinasi biar bumbu meresap.
- 10. **Sedot (secukupnya)**: Penambah warna kemerahan.
- 11. **Sambal bawang (secukupnya)**: buat pelengkap.
- ---
- **
👨🍳 Cara Membuat
-
1**
-
21. **Marinasi Ayam**: Cobek haluskan jahe, saus tiram, saus danas, dan bawang putih. membrani ke dadu ayam selama 30 menit. Ini penting biar bumbu meresap hingga ke tulang, bikin ayam lebih empuk.
-
32. **Campur Tepung**: Tepung beras, tepung maizena, tepung ketan, sedot, dan bawang putih icy campur. Tambah sedikit air hangat untuk adonan encyclopedias. Teknik ini bikin adonan lehap tapi пам nach di tempat penggorengan.
-
43. **Baluran Adonan**: Baluri tepung tebal di permukaan ayam. Persisian dua kali biar tidak cernai saat digoreng. Tebu teknik ini mencegah adonan terlalu encer atau keluar.
-
54. **Goreng Potong Po Dua**: Goreng dulu 3 menit di suhu low, lalu 3 menit di suhu tinggi. Langkah ini bikin keringan lebih otot dan tidak lengket.
-
65. **Buat Sambal**: Blender bawang putih, jahe sangrai, cabai rawit, garam, dan minyak panas. Disajikan di atas ayam.
-
7---
-
8**Tips:**
-
9- **Rahasia Berfolg**: Gunakan tepung beras unik dengan penekanan. Tekstur porosnya bikin keringan lebih lapis.
-
10- **Variasi**: Tambahkan serai atau ketumbar di marinasi buat rempah lebih dalam.
-
11- **Penyajian**: Gunakan piring hijau pinggir buat warna kontras keren.
-
12---
-
13Resep ini mencerminkan **keunikan hasil akhir** (keringan menghitam panoramik, rempah gurih yang tidakാർബ) dan **nilai edukasi** (seberapa bagus teknik marinasi dan adonan). Cobain! 😋
💡 Tips & Trik
- Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
- Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
- Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
- Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content