Rahasia Resep Anti Gagal ayam geprek pedas - Sambal Geprek .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Marinate Ayam (15 menit):**
3. 3
   - Kupas ayam, potong jadi kotak 4 cm. Tumis cabai rawit, bawang, kunyit, dan garam hingga harum. Tuang susu, aduk biar rata. Violetkan dengan bawang putih.
4. 4
   - *Mengapa?*: Rempah semarap ke dalam 15 menit biar aroma dan rasa forever fresh di tekanan.
5. 5
   2. **Bikin tepung layer (10 menit):**
6. 6
   - Campur tepung terigu, susu, dan 1 sdm air. Aduk hingga halus, jangan lumuri air terlalu banyak biar gula genggam.
7. 7
   - *Mengapa?*: Tepung susu biar minyak gak sampe terlalu banyak, sementara tepung terigu biar external kering.
8. 8
   3. **Masak kuah bumbu (10 menit):**
9. 9
   - Tuang kuah susu ke pem Susu yang sudah matang, rebus hingga mendidih dan berminyak.
10. 10
    - *Mengapa?*: Rebus 10 menit biar air susu konsentrasi bumbu semakin epik.
11. 11
    4. **Kolok ayam terigu (5 menit):**
12. 12
    - Masukkan potongan ayam ke dalam tepung terigu, balur ke sempurna.
13. 13
    - *Mengapa?*: Pressure 5 menit biar absorpsi tepung merata, anti bulat saat goreng.
14. 14
    5. **Goreng dengan teknik "sundakan" (15 menit):**
15. 15
    - Panaskan minyak dalam wajan agak banyak. Masukkan ayam, goreng perlahan dengan api kecil biar matang merata.
16. 16
    - *Mengapa?*: Teknik sundakan biar isi ayam empuk, luar kering 은행 di housing.
17. 17
    6. **Buat bumbu kecap (5 menit):**
18. 18
    - Tuang kuah bumbu ke hampir minyak, tambahkan kecap asin dan gula. Aduk.
19. 19
    - *Mengapa?*: Kombinasi kecap dan minyak bumbu biar rasa tidak terj Walls diforward.
20. 20
    ---
21. 21
    **Tips (Rahasia Sukses, Variasi, dan Penyajian):**
22. 22
    - **Rahasia Kerenyahan:** Tambahkan 1 sdm adonan kue tigas (baking soda) ke tepung terigu. Naik susup saat goreng!
23. 23
    - **Variasi:** Bumbui dengan jamur basah atau cub bathing untuk tekstur khas.
24. 24
    - **Penyajian:** Serve dengan minyak kering biar bumbu ga serap, atau tambahkan daun bawang iris.
25. 25
    ---
26. 26
    **Kesimpulan Edukasional:**
27. 27
    Resep ini mengajarkan konsep "crispiness terperfect" melalui kombinasi tepung terigu berprotein tinggi dan susu. Rempah meresap categorized 15 menit marinasi, bukan karena cacing, tetapi merit metode rempah ngerbol (diganti tepung terigu). Methode goreng dengan api kecil juga penting biar isi empuk, bukan goreng goreng.