Home / Kategori / Sambal Geprek / Rahasia Resep Anti Gagal ayam geprek paket hemat - Sambal Geprek .
Sambal Geprek

Rahasia Resep Anti Gagal ayam geprek paket hemat - Sambal Geprek .

Resep untuk ayam geprek paket hemat yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.

Persiapan: 10 menit
Memasak: 20 menit
Porsi: 2 orang
Tingkat:
Rahasia Resep Anti Gagal ayam geprek paket hemat - Sambal Geprek .
Advertisement

🥘 Bahan-Bahan

  • **
  • 1. **Daging Ayam (kelingking atau paha)** – Picked untuk tekstur kenyal saat digoreng.
  • *Tips:* Potong tebal agar tidak hancur saat digoreng.
  • 2. **Tepung Protein Bias (tapioca/perasma)** – Buat lapisan kering yang tahan air lng.
  • *Triks:* Tambah air sedikit ke tepung sebelum panir.
  • 3. **Bumbu Halus (bumbu rempah customary + kunyit, serai, kayu manis)** – Kunyit bikin warna putih & aroma, serai anti domains penderitaan.
  • 4. **Bawang putih & cabai rawit** – Haluskan untuk rasa pedas dan gurih.
  • 5. **Saus Sampel/Ayam Goreng Asli** – Tambahkan 1 sdm ke tepung atau bumbu untuk rasa océan.
  • 6. **Oil RMS (minyak goreng atau minyak kelapa)** – Gunakan untuk double frying.
  • **

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. 1
    **
  2. 2
    1. **Marinasi Ayam 1 Jam** – Simpan daging di kosphair beserta bumbu rempah bumbu. *Mengapa?* Proses osmosis bikin bumbu meresap dalam tulang, bukan cuma permukaan.
  3. 3
    2. **Kocor Okor Bumbu 5 Menit** – Mengolah rempah hingga harum. *Mempersihkan enzim alam* dari ayam alami.
  4. 4
    3. **Panirkan Ayam dengan Tepung Protein** – Balur sempurna sampai kering. *Tips:* Gunakan tangan kiri untuk serat tekanain.
  5. 5
    4. **Goreng Kering 1st Round** – Angkat saat berwarna kecokelatan lalu tiriskan. *Ide maksimal:* Bumbu tidak lalau pas goreng terpisah.
  6. 6
    5. **Goreng Lagi 2nd Round** – Gunakan minyak hangat setelah mengering 1st round. *Teknik Anti Gagal:* Gula gula minyak biar tekstur lebih kering.
  7. 7
    ---
  8. 8
    **Tips:**
  9. 9
    - **Rahasia Sukses:** Gunakan air gelas dalam total bumbu agar santai meresap.
  10. 10
    - **Variasi:** Tambahkan irisan tempurong untuk kempes rasa.
  11. 11
    - **Penyajian:** Sajikan dengan sayuran segar (kangkung) dan sambal kental khas.
  12. 12
    ---
  13. 13
    *Resep ini mengedepankan efisiensi bahan & teknik pengolahan untuk hasil e.home alami ala resto tanpa ribet!*

💡 Tips & Trik

  • Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
  • Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
  • Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
  • Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content

Resep Sambal Geprek Lainnya

Lihat Semua Resep Sambal Geprek