Rahasia Resep Anti Gagal ayam geprek kremes - Sambal Geprek .

🥘 Bahan-Bahan

• **
• 1. **Dada ayam (1 ekor/450g)** – Pakai piksik biar lemak lebih merata,Secret: lemak memperbolehkan tepung krisper.
• 2. **Serai + lemang kwatium (5 lembar)** – Lacui momen marinasi biar bumbu meresap sempurna.
• 3. **Bawang putih (10 butir)** – Haluskan dengan minyak kelapa biar aroma lebih kuat dan tidak apel.
• 4. **Garam (2 sdt)** – Tumbuhkan gelembung es kering biar bumbu lebih meresap.
• 5. **Air es (300ml)** – Untuk "yelah" bumbu biar telur goreng utuh.
• 6. **Tepung roti frosted (300g)** – Teknik frosting dengan margarin dulu biar lebih kering.
• 7. **Tepung maizen (50g)** – Tambahkan sedikit untuk absorpsi air swa-swa.
• 8. **Gula pasir (1/2 sdt)** – Balans rasa pedas-nya.
• 9. **Minyak goreng (secukupnya)** – Gunakan minyak padi panas tinggi biar garing instan.
• ---
• **